طريقة تحضير بسكويت أصابع السعادة ب 3 نكهات مختلفة وطعم رائع
طريقة تحضير بسكويت أصابع السعادة بثلاث نكهات مختلفة وطعم رائع، وصفتنا اليوم ستكون عبارة عن ألذ وأروع وصفة كوكيز بطعم وشكل ورائحة ممتازة وتقدم مع أي مشروب دافئ، حيث نقدم لكم اليوم أصابع السعادة البسكويت مختلف النكهات ذو الطعم اللذيذ والذي سوف يحبه جميع أفراد عائلتك، إليكم أصابع السعادة المقرمشة بنكهة الفانيليا وجوز الهند مع نكهة الشوكولاتة ونكهة الريد ڨيڨلت بخطوات بسيطة من منزلك.
طريقة تحضير بسكويت أصابع السعادة
المقادير اللازمة لعمل كوكيز أصابع السعادة:
- 4 ملاعق كبيرة زيت بمقدار 60 مل.
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة بمقدار 115 جرام.
- نصف كوب سكر بودرة بمقدار 50 جرام.
- 2 كوب دقيق بمقدار 250 جرام.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نكهة الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة فانيليا + ملعقة كبيرة ممسوحة جوز هند.
- نكهة الشوكولاتة : 2 ملعقة كبيرة ممسوحة كاكاو خام.
- نكهة الريد ڨيڨلت : ملعقة كاكاو خام + ربع ملعقة صغيرة لون طعام أحمر.
في وعاء مناسب نضف الزبدة والزيت مع إضافة السكر البودرة ثم نخلط المكونات جيداً بالملعقة أو بالمضرب اليدوي، وبعد ذلك نضف الدقيق والبيكنج بودر ثم نخلط مجدداً حتى تندمج المكونات مع بعضها، وبعد ذلك نجمع المكونات يدويا بدون عجنها حتى نحصل على قوام متجانس ومتماسك، ثم نقسم العجين إلى 3 أجزاء متساوية الحجم و نأخذ الجزء الأول ونضعه في وعاء ثم نضف إليه الفانيليا وجوز الهند، ونخلط قليلاً حتى تندمج المكونات مع العجين ثم نغطيه ونضعه في الثلاجة حتى يتماسك.
أصابع السعادة بطريقة سهلة
نأخذ الجزء الثاني من العجين ونضف إليه الكاكاو ثم نخلط جيداً وبعد ذلك نغطي خليط العجين ونضعه في الثلاجة، ثم نأخذ الجزء الثالث من العجين ونضف إليه الكاكاو ولون الطعام ونخلط جيداً ثم نغطيه ونضعه في الثلاجة أيضاً لمدة 10 دقائق تقريباً، بعد ذلك نأخذ قطعة من العجينة ونفردها على شكل أسطوانة رفيع ثم نقطعها بالسكين على شكل أصابع متساوية الحجم بالحجم المفضل لكم، ثم نرصهم في صينية مناسبة على ورقة زبدة ونكرر هذه الخطوات على كل العجين بالثلاث نكهات، ثم ندخل الصينية فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية رف أوسط، لمدة 15 دقيقة أو حتى تأخذ الأصابع لون ذهبي من الأطراف ومن أسفل.
يمكنك تزيينها قليلاً بإذابة قطع من الشوكولاتة البيضاء في الميكرويف ثم نأخذ الأصابع ونغمسها من الطرفين في الشوكولاتة، ثم نغمسها في جوز هند ونكرر حتى ننتهي من كل الكمية والمقدار المتبقي من الشوكولاتة يمكنك وضعه في كيس حلواني، ثم نصنع خطوط من الشوكولاتة على سطح الأصابع وبعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم بطعم في منتهى الروعة واللذاذة.
تعليقات