حلوى المارشيملو في المنزل بأسهل طريقة
يجب العديد من الأشخاص منهم الكبار والشباب حلوى المارشيملو وليس الأطفال فقط حيث تتميز بأنها تذوب في الفم وطعمها لذيذ كما أنها تدخل في تحضير أنواع مختلفة من الحلوى والتورتات، بدلاً من شراء تلك الحلويات جاهزة بأسعار عالية جربي تحضيرها في المنزل بطريقة بسيطة فتابعينا لتعرفي المقادير والخطوات بالتفصيل.
حلوى المارشيملو
أصنعي حلوى الخطمي في المنزل بكل سهولة في المنزل وقدميها لأولادك كتحلية أو كوجبة خفيفة أو اصنعي منها ألذ أصناف حلويات في المنزل أيضاَ.
المقادير اللازمة لتحضير الحلوى:
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- نصف كوب من الماء
مقادير الجيلاتين:
- ملعقة كبيرة من الجيلاتين
- نصف كوب من الماء الساخن
- كمية مناسبة من نشا الذرة.
- كمية من السكر البودرة لفرد الجيلاتين.
- لون طعام احمر أو أي لون مناسب.
خطوات تحضير حلوى المارشيملو:
- يوضع الماء العادي في وعاء ثم يوضع على نار متوسطة.
- أضيفي السكر إلى الماء وقلبي.
- اتركي السكر حتى يذوب في الماء واتركيه حتى يغلي على النار.
- بعد أن يتكاثف الخليط ويغلي ارفعيه من على النار واتركيه جانباً.
- في وعاء يوضع الماء الساخن الخاص بالجلاتين.
- أضيفي الجلاتين البودر إلى الماء الساخن وقلبي جيداً.
- أضيفي العسل ثم استخدمي المضرب الكهربائي لخفق المكونات معاً.
- اخفقي جيداً على سرعة عالية حتى يصبح القوام كثيف فاتح اللون وهش.
- أضيفي خليط الجلاتين إلى الماء المذاب به السكر وقلبي جيداً حتى تمتزج المكونات ويتشكل خليط المارشميلو.
- تقسم العجينة على جزئين جزء يظل كما هو والآخر يضاف إليه الألوان.
- افردي الجزء الآخر على سطح مرشوش بطبقة من السكر والنشا.
- أضيفي الجزء المضاف إليه اللون الأحمر إلى الجزء الغير ملون واعجنيهما معاً.
- شكلي العجينة على شكل اسطواني صغير الحجم.
- يتم تغليف القطع بالنشا والسكر من كل الجهات.
- أتركي المارشميلو يبرد تماماً ويتماسك.
- باستخدام السكين قطعي المارشميلو إلى قطع مناسبة الحجم.
- يمكنك استخدام قطاعة البسكويت لتقطيع المارشيملو وصن أشكال متنوعة للأطفال فلا يلزم الالتزام بشكل واحد.
- يمكنك الاحتفاظ بالمارشميلو في الثلاجة أو تقديمه مباشرة.
- يمكن إذابته في الميكرويف وإضافته إلى البسكويت كحلوى.
شارك
تعليقات