البسكويت بالجوز ألذ وأسهل طريقة

تعد وصفة البسكويت بالجوز من أشهى وألذ الوصفات التي يمكنك عمل بسكوت بها جيث يمكنك تحضيره وتناوله في الصباح مع كوب من الشاي أو القهوة أو حتى كوب من الحليب المغذي كما يمكن لأطفالك الاستمتاع به وأخذه معهم في المدرسة، فتابعينا في هذا المقال لتعرفي المقادير المطلوبة والخطوات بالتفصيل.

البسكويت بالجوز

لا تشتري بسكوت الشاي من البقالة مرة أخرى حافظي على صحتك وصحة أولادك وحضرية في منزلك بمقادير مضمونة وصحية بدون أي مواد حافظة أو منكهات صناعية.

المقادير اللازمة لعمل البسكوت:

• كوب من الزبدة الغير مالحة بدرجة حرارة الغرفة الطرية
• نصف كوب من السكر الأبيض العادي.
• نصف كوب من السكر البودرة الأبيض.
• بيضة واحدة كبيرة في الحجم.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• كوبان من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمال.
• نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• كوب من الجوز المفروم ناعم.

خطوات تحضير البسكويت بالجوز:

1. ضعي الزبدة في وعاء عميق.
2. بالمضرب الكهربائي قومي بخفق الزبدة جيداً حتى تصبح طرية وناعمة وفاتحة اللون.
3. أضيفي السكر العادي واخفقي جيداً.
4. أضيفي السكر البودر ثم اخلطي المكونات معاً بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس معاً جيداً.
5. تضاف البيضة والفانيليا السائلة واخفقي حتى يصبح الخليط ناعم ومتجانس.
6. في وعاء منفصل قومي بنخل الدقيق لإزالة الشوائب والمواد المتكتلة حتى يكةن الدقيق ناعم.
7. أضيفي الملح والبيكنج بودر إلى الدقيق وقلبي.
8. قومي بإضافة الخليط الجاف إلى خليط السكر والزبدة والبيض بالتدريج.
9. أضيفي الدقيق بالتدريج مع الخلط المستمر بملعقة أو بالمضرب.
10. استمري في التقليب إلى أن يختفي العجين وتحصلي على عجينة متجانسة وطرية.
11. أضيفي الجوز المطحون وثلبي جيداً بالملعقة حتى يتداخل في العجينة.
12. تقسم العجينة إلى عدة أجزاء متساوية الحجم.
13. شكلي كل جزء على شكل كرة أو شكلية بقطاعة البسكويت كما يحلو لك.
14. أحضري صينية الفرن وافرشيها من الداخل بورق الزبدة.
15. ضعي قطع البسكويت في الصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة.
16. يتم تسخين الفرن على حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
17. أدخلي الصينية الفرن الساخن ويخبز لمدة عشر دقائق حتى يحمر وينضج.