عجينة الوافل الأصلية في المنزل

تبحث العديد من السيدات عن الطريقة الاصلية لعمل عجينة الوافل في المنزل هذا لأن الأولاد يحبون تلك المعجنات بشكل كبير وأصبحوا يطلبونها كحلويات أو على الفطور وتتميز بقوامها الهش وطعمها الرائع المميز، وفرنا لك في هذا المقا أسهل طريقة تمكنك من عملها في المنزل بكل سهولة وستكون بنفس طعم الجاهزة فتابعينا لتعرفي الوصفة بالمقادير والخطوات.

عجينة الوافل

تخلي عن شراء الوافل جاهزة من المحلات والمكافيهات وحضريها في المنزل بمختلف النكهات واستمتعي بها مع كوب من العصير أو القهوة في الصباح وقدميها لأطفالك.

المقادير اللازمة لعمل الوصفة:

• كوبان من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض الناعم.
• ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الناعم.
• حبتان من البيض كاملتان بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• كوب ونصف من اللبن السائلة بدرجة حرارة الغرفة.
• ربع كوب من الزيت النباتي أو زيت الذرة.

خطوات تحضير عجينة الوافل:

1. في وعاء قومي بنخل الدقيق لإزالة أي شوائب أو مواد متكتلة من الدقيق وحتى يكون ناعم.
2. أضيفي الملح والسكر والبيكنج بودر إلى الدقيق وقلبي.
3. في وعاء عميق آخر قومي بوضع البيض والفانيليا.
4. أضيفي اللبن السائل ثم اخفقي المكونات معاً بدهوء بالمضرب الكهربائي أو اليديوي.
5. اصنعي حفرة في منتصف خليط الدقيق.
6. أضيفي خليط البيض واللبن إلى داخل الحفرة بالتدريج ثم قلبي جيداً.
7. امزجي المكونات الجافة والسائلة بالتدريج حتى تكوني عجينة شبة سائلة وناعمة.
8. أضيفي الزيت السائل وقلبي جيداً حتى تمتزج المكونات معاً ويحتفي الزيت.
9. أحضري آلة صنع الوافل وضعيها في الكهرباء لتسخن.
10. باستخدام الفرشاة ادهنيها بطبقة خفيفة من الزيت أو الزبدة.
11. أضيفي كمية مناسبة من العجين في الماكينة بعد أن تسخن.
12. أغلقي الآلة واتركيها حتى يتكون الوافل ويصبح ذهبي اللون.
13. أخرجي الوافل بحرص من الماكينة دون أن يفسد وضعيه جانباً.
14. كرري الخطوات مع باقي كمية العجين حتى تنتهي منه.
15. يمكنك تزيين قطع الوافل كما يحلو لك.
16. أضيفي شراب العسل أو القيقب أو الشربات ويمكن إضافة الشوكولاتة النوتيلا والآيس كريم وكذلك قطع الفاكهة الطازجة.