طريقة عمل كاسترد الأفراح الجاهز على أصوله بطعم مميز وشهي في البيت
كاسترد الأفراح من ألذ وأشهر الأطباق ووصفات الحلوى التي يحبها الكثير من الناس، ويمكن استخدامه لصنع أطباق متنوعة بأشكال ونكهات مختلفة يعتبر الكاسترد من أشهر الحلويات في المناسبات التي يستمتع بها الجميع وخاصة الأطفال، يمكن تناوله كجيلي أو استخدامه في تزيين الحلويات المتنوعة، ويقدم في المناسبات والأفراح والعزومات، وهي من الحلويات الخفيفة والشهية ويمكنك صنعها في البيت بكل سهولة وبخطوات سهلة وبسيطة في البيت، وفي خلال السطور التالية من موقع ثقفني طريقة عمل كاسترد الأفراح الجاهز على أصوله بطعم مميز وشهي في البيت بمكونات بسيطة
ألذ طريقة عمل كاسترد الأفراح علي اصوله بطعم شهي لا يقاوم
المقادير
- 4 كوب من الحليب
- 5 ملعقة كبيرة من السكر الناعم
- 4 ملعقة كبيرة من بودرة الكاسترد
- كوب من الماء
- ملعقة صغيرة من ريحة الموز
- ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة تحضير الكاسترد الأفرح الجاهز في البيت
- نقوم بتحضير اناء على النار ونقوم بتسخين الحليب مع إضافة ريحة الموز والسكرمع الاستمرار في التقليب
- بعد ذلك نقوم باذابة بودرة الكاسترد في نصف كوب الماء نقلب حتي يذوب تماماً
- نضيف على مكونات الحليب ونقلب باستمرار حتي الحصول على قوام كريمي ناعم وتقييل ومتامسك
- نقوم بتحضير كاسات التقديم أو الأطباق ونقوم بتزين بالمكسرات والزبيب وجوز الهند على حسب الرغبة
طريقة عمل الكاستر بالبيض
المقادير
- كوب من الحليب
- كوب من كريمة الخفق الحلويات
- عدد 4 صفار بيض
- ملعقة من الفانيليا
- ملعقة كبيرة من النشا
- نصف كوب سكر ناعم
طريقة تحضير الكاستر
- نحضر إناء على النار ونضيف الحليب والكريمة الخفق ونقلب المكونات
- ثم نضيف الفانيليا ونقلب المكونات حتي تصبح الحليب دافيء على النار
- نترك المكونات جانباً وفي وعاء أخر نضيف البيض والسكر ونقلب المكونات
- نضع الخليط البيض على الحليب مع التقليب والاستمرار بالخفق بالمضرب الكهربائي حتي يكون القوام متجانس مع بعضهم
- نضع جميع المكونات على النار ونستمر في التقليب لمدة ربع ساعة حتي يصبح القوام سميك وتقييل
- نحضر أطباق التقديم ونصب الكاسترد في القوالب ويترك حتي يبرد تماماً
- ثم يدخل الثلاجة حتي يتماسك ويقدم بالهنا والشفاء
شارك
تعليقات