بالتتبيلة السرية طريقة تتبيلة الكفتة المشوية على الفحم مثل الحاتي بطعم لذيذ وطريقة سهلة
تشير عملية التتبيل إلى التحضير الأولي والأولي للحم المراد شويه ، والتوابل هي مزيج سحري يثري طعم ومذاق الطعام ويكمله ويحسنه ، ويزيد من رغبة المتلقي في الأكل. ويتم ذلك باستخدام نوع خاص من البهارات ، وإضافة بعض الأطعمة ، وخلطها معها ، وتركها لفترة من الوقت لتختلط النكهات مع اللحم وتلينها ، وفي نفس الوقت يكون من السهل تناولها وتناولها. أعطها نكهة لذيذة. لن نبالغ إذا قلنا أن عملية التتبيل تصاحب معظم الأطعمة اللذيذة والعكس صحيح. في الحقيقة يعتقد البعض أن التتبيل أهم من اللحم نفسه ، وطريقة التتبيل تتبعها خطوات قليلة.
ينصح أطباء التغذية باان عند اتباع حمية غذائية لابد من اكل الطعام المشوي مثل الدجاج المشوي او اللحوم المشوية او الكفته المشوية والتي تعتبر المشاوي هي اكثر المأكولات صحة ومغذية جدا كما انهم تختوي على بروتينات مهمه لصحة الجسم والكفته المشوية تؤكل مع نصف رغيف اسمر مع طبق كبير من السلطة الخضراء وتكون وجبه صحية مشبعة
يمكن صنع الكفته ليس للحمه فقط ولكن يمكنك صنع كفتة من السمك والدجاج وهذا عندما تقومين بخلي لحم السمك وفرمه في المفرمة مع البصل والثوم والبهارات وتشكيلها الي كور او اصابع لقليها كما يحدث نفس الشئ في كفتة الدجاج نقوم بخلي لحم الدجاج عن العظام ونتبع خطوات التتبيل السابق ذكرها اما هنا نحن نتحدث عن كفتة اللحم المشوية والتي تعتبر مفضلة للحميع اليكم الطريقة
تبحث الفتيات والنساء دائمًا عن منتج سريع وقوي للتخلص من سواد المناطق الحساسة ، وهو مصدر الانزعاج وعدم الراحة بالنسبة لهن. إنه أمر مخجل للغاية ، خاصة بالنسبة للنساء المتزوجات ، لأنه محرج. أما بالنسبة للزوج ، إذا كان يرتدي ملابس قصيرة أو مريحة أمامه ، فأنت تريدين الحصول على مزيج سحري لتفتيح هذه المناطق وتفتيح البشرة بشكل عام ، وهذه الوصفات لها تركيبات نشا لتفتيح هذه المناطق وتفتيح البقع الجلدية وتوحيدها. ألوانهم. إليك كيفية صنع الخليط.
تعبتر الكفتة المشوية على الفحم من الاكلات التي تتميز بطعم ومذاق شهي جدا فطعمها اللذيذ يكمن في التتبيلة السرية التي يتم تناولها في المطاعم، كما يعطي الفحم دائما رائحة وطعم لذيذ للمشويات عموما فإذا كنت ترغبين في تناول الكفتة المشوية بنفس طعم الجاهزة عليكي بتجهيز و تحضير التتبيلة الموضحة أدناه
طريقة تتبيل كفتة اللحم المشوية على الفحم مثل الحاتي
مكونات تتبيلة الكفتة المشوية على الفحم :
- كيلو من اللحم المفروم مع دهن بحجم حبة البيض
- بصلة كبيرة مفرومة
- نصف كوب من البقدونس المفروم
- ملعقة فلفل اسود وملح
- ملعقة من البهارات المشكلة
- ملعقة من النعناع الاخضر المفروم
- ملعقتين من خل التفاح
طريقة تحضير تتبيلة الكفتة المشوية على الفحم :
- في كبة كهربية قومي بفرم كلا من البصل والبقدونس والنعناع ودهن اللحم سويا ثم نقوم بوضع خليط البصل على اللحم المفروم مع رشة الملح والفلفل والبهارات ، نقلب المكونات بلحم جيدا حتى تتداخل جميع المقادير مع اللحم ثم قومي بوضع خليط اللحم في المبرد مدة ساعة او ساعتين حتى تتغلغل التتبيلة بداخل اللحم وتكسب طعمها .
- كما يمكنك الاستغناء عن ورق النعناع او خل التفاح وهذا على حسب الذوق والمذاق الذي تفضلينه .
- كما تعد تسوية اللحم ايضا على حسب الرغبه والامكانيات بعد اخراجها من المبرد وتشكيلها على شكل اصابع ويحب ان تكون على سيخ او خله المهم ان يكون داخلها اجوف .
- فالبعض يمكن تسويتها عن طريق تشكيلها ووضعها على اسياخ ، ومن ثم يقومون بااشعال الفحم وتقليب اسياخ الكفته عليه حتى تمام النضج ، او تسويتها عن طريق رصها في صينية او طاسة ووضعها على نار متوسطة حتى تنضج وتتحمر من جميع الانحاء ومن ثم تضعين بها فحمه مشتعله ثم تقومي بتغطيتها لتكتسب ريحة وطعم الفحم .
تعليقات