تحضير الجمبري بأكثر من طريقه سهله وسريعه التحضير

تحضير الجمبري بأكثر من طريقه سهله وسريعه التحضير حيث تختلف طرق التحضير والمكونات حسب كل منزل حيث يمكن استخدام الزبدة والليمون والصوص الأحمر والأبيض مع أنواع عديده من الجبن في التحضير ويتميز الجمبري بقيمه غذائية كبيره كما يعد من اشهي الوجبات المفضلة للعديد من الأشخاص.

المقادير المطلوبة لعمل الجمبري في الفرن

• كيلو من الجمبري متوسط الحجم.
• بصلة متوسطة الحجم.
• اربع ملاعق كبيره من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة بابريكا.
• 4 فص ثوم مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملح حسب الرغبة.
• نصف ملعقه صغيره من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقه صغيره من الشطه.
• 2 ملعقه كبيره من صلصة الطماطم.
• ربع ملعقه صغيره من الكركم والحبهان.
• بقدونس مفروم.

طريقه تحضير الجمبري في الفرن

• نبدأ بغسل الجمبري جيدا ثم نقوم بفرم البصل ونحضر صينيه الفرن ونضع الجمبري بعد أن يصفي من الماء.
• نضيف كل من الزيت والبصل والثوم مع عصير الليمون وصلصة الطماطم والبهارات ورشه من الملح ونقلب ثم نضيف البابريكا والكركم والحبهان ونقلب.
• يسخن الفرن على درجه حرارة متوسطة ثم نضع صينيه الجمبري بعد أن تغطي بورق الفويل وتترك لمده لا تقل عن ربع ساعه تقريبا أو حتي يتم الطهي.

المكونات المطلوبة لعمل أسياخ الجمبري المشوي.

• كيلو من الجمبري متوسط الحجم مغسول جيدا.
• ملعقه كبيره من الخل.
• 3 ملاعق كبيره من عصير الليمون.
• 2 ملعقه كبيره من الزيت.
• نصف ملعقه صغيره من الحبهان المطحون.
• ملعقه صغيره من السكر.
• ملح حسب الرغبة.
• نصف ملعقه صغيره من البصل البودر.
• ملعقة كبيرة معجون الفلفل الحار.
• نصف ملعقة صغيرة من الكركم.

طريقه تحضير أسياخ الجمبري المشوي

• نبدأ بتحضير وعاء كبير ثم نضع الجمبري المغسول والمصفي مع كل من البصل البودر والخل والليمون والفلفل الحار والكركم ونقلب ثم نضيف رشه من السكر والملح ونخلطهم جيدا.
• يغطي الوعاء ويوضع في الثلاجة لمده لا تقل عن ساعه حتي تتبل جيدا ثم نحضر الأسياخ الخشبية ونبدأ بوضع الجمبري في الأسياخ .
• نحضر الشوايه وندهنها بالزيت ثم نضع أسياخ الجمبري ونقلب علي كل جانب لمده خمس دقائق تقريبا أو حتي يتم الطهي.