بكيلو حليب أصنعي الجبنة الرومي في البيت بمكونات غير مكلفة وبطريقة المصانع وتحدي
تعتبر الجبنة الرومى من أساسيات السندوتشات التى يفضل تناولها العديد من الناس وبصفة خاصة الأطفال يفضلون تناولها فى وجبة الإفطار مع كوب اللبن أو كوب الشاي أو كوب عصير، ويفضلون تناول الجبنة الرومي فى وجبة العشاء لأنها خفيفة ولها طعم مميز وجميل، ويفضلون الأطفال الجبنة الرومي فى سندويتشاتهم المدرسية، والجبنة الرومي تتميز بقيمة غذائية كبيرة لأن المكون الأساسي لها هو الحليب وكما نعلم أن الحليب مفيد جداً للكبار والصغار وهو مكون أساسي لنمو الأطفال لأنه يحتوى على الكالسيوم والفيتامينات لتقوية عظام وأسنان الأطفال لذلك تفضل الأمهات عمل الجبنة الرومي في المنزل لضمان صحة أطفالها ولأنها أفضل بكثير من شرائها من المحلات.
نحتاج يوميا إلى وجبه خفيفة متكاملة تصلح كوجبة إفطار صحيه مغذية ومشبعة للجسم ولها طعم متميز يفتح النفس لتناولها، فمن الممكن تحضير الجبنة الرومي بنفس الطريقة والطعم اللذيذ لها من داخل المنزل والحصول على كميه كبيره من الجبنة الرومي، بدون تكلفه، فهى وجبة متكاملة الكثير يفضلون تناولها على وجبة الإفطار والعشاء للامدادنا الطاقة والنشاط والتغذية السليمة والحصول على الفيتامينات والمعادن الثمينة التى تواجد بداخلها .
مكونات طريقة عمل الجبنة الرومي الشهية
يمكننا أن نقوم بعمل الجبنة الرومي في البيت بطريقة سريعة وبدون تعب أو أي تكلفة وغير هذا فتكون صحية ولا تحتوي على مواد حافظة وأيضا لا تحتوي على دهون مثل التي تباع في المحلات، لذلك تفضل كل امرأة أن تقوم بعملها في المنزل للمحافظة علي صحة أسرتها ومن الممكن أن يتم الاحتفاظ بها لفترة طويلة في الثلاجة.
- كيلو واحد من الحليب كامل الدسم
- ثلاثة ملاعق كبيرة من القشطة
- كوب إلا ربع من الماء البارد
- علبة واحدة من الزبادي
- ملعقة واحدة صغيرة من الملح
- حبة واحدة من البطاطس المسلوقة والمهروسة جيدا
- ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود الحصى
- إثنين ملعقة صغيرة من لون طعام صحى لونه أصفر
- إثنين ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
طريقة عمل الجبنة الرومى
- أولا قومى بتحضير إناء ثم ضعى فيه كيلو واحد من الحليب كامل الدسم ثم قومى برفع الإناء على النار وإتركيه لمدة عشر دقائق حتى يتم غليان اللبن جيدا حتى تتخلصين من الهواء الموجود باللبن وحتى تتخلصين من الميكروبات.
- وبعد ذلك قومى بإضافة علبة واحدة من الزبادى إلى الحليب وقومى بخلطهم جيدا.
- ثم قومى بوضع باقى المكونات ثلاثة ملاعق كبيرة من القشطة وإمزجيهم ثم قومي بوضع كوب إلا ربع من الماء البارد وملعقة واحدة صغيرة من الملح وحبة واحدة من البطاطس المسلوقة والمهروسة جيدا وإثنين ملعقة صغيرة من لون طعام صحى لونه أصفر
وإثنين ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وأخلطيهم فى الخلاط الكهربائي حتى لا تتكون كتل في الخليط ويكون ناعم جدا ومتماسك وأخيرا نضع ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود الحصى وقومى بتقليب الخليط. - وبعد ذلك قومى بوضع خليط الجبنة الرومى فى وعاء مدهون بقليل من الزيت وبعد ذلك قومى بوضع هذا الإناء فى حلة بها ماء ساخن على النار.
- وبعد تماسك الجبنة الرومى إتركيها لمدة ساعة ونصف حتى تمام النضج.
- وبعد ذلك قومى بترك وعاء الجبنة الرومى جانبا حتى تبرد، وبعد ذلك قومى بوضعها فى الثلاجة لمدة يوم كامل ثم تقدم الجبنة الرومى فى طبق التقديم أو سندوتشات مع شرائح الخيار أو الطماطم.
تعليقات