طريقة عمل حلى المدلعة بمكونات بسيطة في البيت

تعد المدلعة من الحلويات الشرقية التي انتشرت في الأوان الاخيرة وخاصة في محافظة الغربية، وحيث أنها من الحلويات التي يقبل على تناولها الجميع نظراً لطعمها اللذيذ، وتتميز حلى المدلعة بمكونات بسيطة وموجودة ومتوفرة دائماً في كل منزل، وحيث تشتهر تقديمها خاصة في شهر رمضان المبارك، وكما أنها تتكون من الكنافة والبسبوسة والصوص الشوكولاتة، حيث أن حلى المدلعة من الحلويات التي يعشقها الجميع وخاصة الأطفال، وسوف نتعرف الآن على طريقة عمل حلي المدلعة في البيت بمكونات بسيطة وسهلة ولذلك من خلال هذا المقال.

طريقة عمل حلى المدلعة

المكونات:

• ثلاث أكواب من دقيق السميد.
• ثلاث أرباع كوب من السمن المذاب.
• كوب واحد من الحليب.
• كوب واحد من السكر.
• أثنين ملعقة كبيرة من جوز الهند.
• كوب وربع من الكنافة.
• نصف كوب من السمن المذاب.
• ربع كوب من السكر البودرة.
• أثنين كوب من الشربات.
• كمية مناسبة من كريم شانتيه.
• صوص شوكولاتة سائلة.
• كراميل.

طريقة التحضير:

1. الخطوة الأولى قومي بتحضير البسبوسة من خلال إحضار وعاء ثم ضعي فيه السميد مع السكر ثم ضيفي إليهم جوز الهند واخلطيهم جيداً وافركيهم باليد جيداً ثم بعد ذلك قومي بإضافة الحليب مع السمن وقلبي المكونات سوياً.
2. الخطوة الثانية قومي بإحضار صينية مبطنة بداخلها بورق زبدة مدهونة بالسمن.
3. ثم بعد ذلك ضيفي إلى الصينية خليط البسبوسة وافردي الخليط جيداً في الصينية ثم بعد ذلك  قومي بإدخال الصينية إلى الفرن محمي مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركي الصينية في الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي من الأسفل والأعلى.
4. الخطوة الثالثة قومي بإضافة ثلاث أرباع  كمية  الشربات الساخن إلى  البسبوسة  الساخنة  ثم اتركيهم جانباً  وبعد ذلك قومي بتحضير الكنافة  من خلال فتتي الكنافة ثم ضيفي إلى الكنافة السكر البودرة مع السمن وقلبيهم جيداً حتى تتشرب الكنافة السمن مع السكر.
5. الخطوة الرابعة قومي بإحضار صينية أخرى  مناسبة مبطنة بورق الزبدة مدهونة بالسمن ثم بعد ذلك ضيفي خليط الكنافة ووزعية جيداً في الصينية ثم بعد ذلك قومي بإدخال الصينية إلى الفرن الساخن حتى تكتسب اللون الذهبي من الأسفل والأعلى وبعد ذلك ضيفي إليهم  ربع كميه الشربات الساخنة المتبقية وبعد ذلك استخدمي اطراف ورق الزبدة وقومي بإخراج الكنافة من الصينية.
6. الخطوة الخامسة ضعي الكنافة في طبق للتقديم ثم ضعي عليها كريم شانتية ووزعيها جيداً ورشي عليها القليل من المكسرات ثم ضعي طبقة البسبوسة ثم طبق أخرى  من الكريم شانتيه وبعد ذلك ضيفي الكراميل ووزعيه جيداً ثم زيني المدلعة بالشوكولاتة السائلة وقدميها.