استخدام جديد للتوست في تحضير كنافة التوست بالمهلبية
طريقة كنافة التوست بالمهلبية، تتفنن كل أم وكل ربة منزل في شهر رمضان بتحضير مختلف أصناف الحلويات الرمضانية الشهية والمميزة لهذا الشهر الكريم مثل الكنافة، والكنافة من الحلوى التي تقدم بطرق مختلفة من خلال تغيير الحشو بداخلها كما ويمكننا تغيير الكنافة نفسها وذلك من خلال تحضيرها بالتوست ففي موضوعنا اليوم نعرفكم في السطور القادمة على طريقة جديدة لتحضير الكنافة بالمهلبية ولكن باستخدام التوست وليست عجينة الكنافة المعتادة تابعوا معنا.
مكونات كنافة التوست بالمهلبية
المقادير المطلوبة مناسبة لخمسة أشخاص أو ستة على الأكثر وهي مكونات بسيطة متاحة في أي مكان حيث تتكون الكنافة في تلك الوصفة من:
- كوب ونص الكوب من الماء الفاتر.
- كيس من شرائح التوست الأبيض.
- شربات منزلي.
- خمس ملاعق من حليب البودرة بحجم كبير.
- مع ملعقتين بودرة نشا بحجم كبير.
- الزبدة حسب الحاجة لها.
طريقة عمل كنافة التوست بالمهلبية
الكنافة بالمهلبية من حشوات الكنافة التي نعشقها لا سيما في رمضان سواء مهلبية الشيكولاتة أو المهلبية العادية وإضافتها إلى الكنافة يجعل المذاق مميزًا وشهيًا مع كل قضمة ولتجربة جديدة في تحضير الكنافة بالمهلبية نتجه إلى عرضها عليكم بطريقة جديدة وهي التوست كما يلي:
- نحضر المهلبية أولًا للحشو حيث سنقوم بإعدادها بأنفسنا بسهولة في المنزل فيتم وضع مقدار النشا والحليب في إناء واحد على نار لها حرارة متوسطة.
- نقلب المكونين برفق حتى لا تتشكل أي تكتلات لا يمكن تفكيكها إلى أن يبدأ الخليط في التماسك ونصل إلى درجة القوام التي نرغب بها.
- والآن صارت المهلبية جاهزة للاستخدام في حشو الكنافة فنتركها على جنب.
- نجهز الكنافة فيتم تقطيع التوست قطع حجمها صغير ونطحنها مع كمية مناسبة من الزبدة.
- وتوضع نصف كمية تلك القطع في صينية موضوع بها زبدة ذائبة.
- ومن ثم نصب المهلبية فوق تلك الكمية وبعد ذلك نضع المتبقي من التوست مع صب زبدة ذائبة على الطبقة الأخيرة.
- بوضع الصينية في الفرن من أجل التسوية لحوالي نصف ساعة لتحمص التوست وتصير كنافة التوست بالمهلبية جاهزة لتحليتها بالشربات وبالهناء والشفاء.
تعليقات