أحلي وألذ طريقة لعمل بسكويت اللوز للعيد وبخطوات بسيطة وسهلة وغير مكلفة

يجب الكثير من ربات البيوت التنوع في تقديم الحلويات المختلفة خاصتًا في عيد الفطر المبارك الذي يتميز بعمل اجمل الحلويات المعروفة، ومن أهم الحلويات التي أصبح يهتم الكثير من النساء بالتساؤل عن طريقة تحضيره هو بسكوت اللوز الرائع، وهو له شكل مميز وطعم أيضًا يحبه الجميع، والان تابعونا لمعرفة خطوات تحضيره بكل سهولة في المنزل.

طريقة عمل بسكوت اللوز

بسكوت اللوز هو إحدى الحلويات الغربية، فهو له شكل هلالي مختلف عن شكل البسكوت المعتاد وحتى في طعمه، وخطوات تحضيره كالآتي:

مكونات عمل بسكويت اللوز

• كوبين كبار من الدقيق الأبيض.
• كوب من اللوز المقطع شرائح.
• رشة صغيرة من الملح.
• رشة صغيرة من الهيل.
• رشة من القرفة.
• ربع ملعقة من الزنجبيل.
• كوب من الزبدة السايحة.
• كوب من السكر البودرة.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• يتم تزينه بالسكر البودرة.

طريقة التحضير

• احضري المطحنة الكهربائية، أضيفي بداخلها اللوز، وقومي بخلط اللوز وطحنه حتى يكون ناعم، قم أضيفي إليه الدقيق، ورشة الملح، والقرفة والزنجبيل، والهيل.
• اخلطي كل المكونات مع بعض لكي تتجانس بشكل كامل.
• أحضري بعد ذلك الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي بداخله الزبدة مضاف اليها السكر، اخلطي المكونات جيدًا على أعلى سرعة حتى يتغير قوام الخليط ويصبح كريمي ناعم.
• أضيفي إلى الخليط البيضة، والفانليا، ومن ثم أعيدي الخفق مرة أخرى لكي تتجانس كل المكونات.
• يمكنك الآن الجنه بين الخليطين خليط الدقيق، وخليط الزبدة والبيضة.
• اعجني كل المكونات مع بعض حتى تتشكل في النهاية عجينة متماسكة طرية، وإذا كانت غير طرية بالشكل المطلوب يمكن في هذه الحالة إضافة بعض القطرات من اللبن الحليب.
• شكلي العجينة الى اقراص واتركيها في الثلاجة بعد تغلبه العجينة بورق من البلاستيك لمدة ربع ساعة.
• اخرجي العجينة بعد ذلك، وقومي بتشكيلها قطع صغيرة على شكل هلال.
• رصي الاشكال في صينية مغطاة بورق الزبدة.
• ادخلي الصينية الفرن على الرف الاوسط واتركيها حتى يتغير لونه إلى الذهبي.
• اخرجيه من الفرن واتركيها حتى تبرد، ثم رشي البسكوت بعد ذلك بالسكر، ويتم تناوله في أي وقت بألف هنا وشفا.