طريقة جديدة لعمل احلى صينية بطاطس بالدجاج بالفرن بتتبيلة سهلة وسريعة بطعم رائع
طريقة جديدة لعمل احلى صينية بطاطس بالدجاج بالفرن بتتبيلة سهلة وسريعة، هناك الكثير من الوصفات التي تتواجد في عالم الطبخ و يظهر الكثير من الوصفات الجديدة كل يوم، وتعد صينية البطاطس بالدجاج من ألذ وأطعم الوصفات فهي من الوصفات التقليدية و المحببة عند كافة الأشخاص، فهي من الوجبات الأساسية في المنزل الذي نقوم بتحضيرها بشكل دائم وبالأخص في المناسبات ولكن اصبحت الطريقة التقليدية غير محببة و معتادة كثيراً، ولكننا حرصنا اليوم أن تقديم لكم طريقة سريعة وسهلة و خفيفة لتحضير أحلى وأطعم صينية بالبطاطس و الدجاج بعد الآن سوف تعتمديها.
صينية البطاطس بالدجاج بالفرن
مع وجود العديد من الوصفات الجديدة التي تظهر في عالم الطبخ وتنال على إعجاب الجميع، ألا وتظل الوصفات التقليدية الأصلية القديمة من أحب الأكلات واطعمها ولا يمكن الاستغناء عنها واستبدالها بوصفات أخرى، ومن أشهر هذه الوصفات التقليدية هي صينية البطاطس بالدجاج فهي من الوصفات المحببة عند الجميع، وسنقدم لكم طريقة جديدة لتحضيرها ستعطيها طعم مميز جدًا، المكونات هي:
- دجاجة واحدة مقطعة 4 قطع.
- بصلة واحدة حجم وسط ومقطعة إلى شرائح رفيعة.
- 3 حبات وسط من البطاطس المقشرة والمقطعة إلى دوائر رفيعة.
- حبة من الفلفل الأخضر حجم وسط ومقطعة إلى شرائح رفيعة.
- 2 حبة من الطماطم حجم وسط مقطعة دوائر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- رشة كمون.
- 2 فص من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من زيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الطحينة السائلة.
طريقة تحضير صينية بطاطس بالدجاج
هناك الكثير من الوصفات التقليدية التي تعودنا جميعاً على تناولها بشكل دائم وهذا لأنها من الاكلات المميزة بطعمها، ومن أشهر هذه الوصفات هي صينية البطاطس بالدجاج من أحلي الوجبات التي لا يمكن الاستغناء عنها، ودائما نقوم بتحضيرها في جميع الأوقات، ولكننا اليوم أردنا أن نقدم لكم طريقة جديدة لتحضير احلى واطعم صينية دجاج بالبطاطس بطعم رائع، الطريقة هي:
- أولاً نقوم بتنظيف الفراخ جيدًا بالماء والملح جيدًا حتى نتأكد من نظفتها.
- بعد ذلك نقوم بتقطيع البطاطس إلى حلقات رفيعة.
- ثم نقوم بتحمير البطاطس حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح، نخرج البطاطس من الزيت على مناديل مطبخ.
- نقطع الفلفل الأخضر إلى حلقات رفيعة.
- نضع إناء على النار ونقوم بإضافة 2 ملعقة كبيرة من الزيت وعندما يسخن نقوم بوضع البصلة المفرومة و نشوحها حتى تذبل.
- بعد ذلك نقوم بوضع قطع الدجاج و نشوحها حتى تتغير لونها وتأخذ اللون الذهبي.
- نضيف الملح والفلفل الأسود علي الدجاج و نشوحها ثم نضيف قطع الطماطم على الدجاجة و نقلبهم مع بعضهم.
- نأتي بالثوم المفروم ونخلطه مع ملعقة الطحينة و رشة الكمون و الفلفل الأسود و الملح ونقلبهم مع بعضهم.
- نوزع تتبيلة الثوم على البطاطس و على الدجاجة.
- بعد ذلك نأتي بصينية و نقوم بتوزيع حلقات البطاطس المقلية والفلفل الأخضر.
ثم نقوم بوضع قطع الدجاج على البطاطس مع البصل. - نضيف ربع كوب من الماء المغلي على الدجاج و نغلف الصينية بورق الألمونيوم.
- بعد ذلك نقوم بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 45 دقيقة.
- آخر 10 دقائق نقوم بنزع ورق الالومنيوم ونشعل الشواية حتى تأخذ اللون الذهبي.
- نخرجها من الفرن ثم نقدمها للطعام بالصحة والهنا.
سلطة الطحينة بالزبادي
من أشهى المقبلات التي تقدم بجانب الطعام هي سلطة الطحينة بالزبادي، المكونات هي:
- كوب من الطحينة السائلة الخام.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- علبه من الزبادي.
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- 5 معالق كبيرة من الخل الأبيض.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- ماء دافئ.
طريقة تحضير سلطة الطحينة بالزبادي
- في البداية نقوم بوضع الطحينة و الزبادي وملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- نقلب المكونات جيداً مع بعضهم جيدًا.
- بعد ذلك نضيف الخل الأبيض و عصير الليمون والكمون والملح ونقلبهم مع بعضهم.
- ستلاحظ أن القوام ثقيل قومي بإضافة القليل من الماء الدافئ مع التقليب المستمر حتى تحصلين على القوام المطلوب.
- ثم تقدم للطعام بجانب صينية الفراخ بالبطاطس وبالصحة والهنا.
تعليقات