طريقة عمل كيكة الشوكولاتة هشة وسهلة جداً بطعم جنان هتتاكل في دقائق
يعد كيك الشيكولاتة من أنواع الكيك المحببة لدى جميع الأطفال، لما لها من طعم لذيذ ومذاق مختلف، ويمكن تحضيرالكيك بالكريمه أو الفراولة أو الشيكولاته اللذيذه، ويعد كيك الشيكولاته من اسهل الوصفات التى تقدم لسهوله ومكوناته المتوفره، كما أنه يعد بصوص الشيكولاته الذى يضيف إليه الطعم والمذاق الحلو، وسوف نقدم لكى سيدتى طريقة عمل كيك الشيكولاته بطريقة سهله ومبسطة.
طريقة عمل كيك الشيكولاتة
المقادير
- 2 كوب من الدقيق.
- معلقة كبيرة من البيكنج باودر.
- 3 بيضات.
- 3 معالق كبار كاكاو خام.
- كوب الاربع سكر.
- ربع كوب من زيت الذرة أو السمن حسب الرغبه.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الحليب.
- رشه ملح.
إعداد كيك الشيكولاتة
- نحضر بوله كبيره ونضع الدقيق والبيكينج باودر والكاكاو ورشه الملح ( المكونات الجافه)، بداخلها ونقلب جيدا حتى يتمازجوا.
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع بداخله البيض والسكر ونخفقهم جيداً حتى يصبح لون البيض أبيض، ثم نضع الفانيليا والزيت والحليب تدريجياً ونخفقهم مره اخرى حتى يتجانسوا.
- نضع خليط البيض على وعاء الدقيق ونقلب جيداً حتى يتلاشي كل آثار الدقيق تماماً.
- نحضر قالب الكيك المدهون بالسمن ونقوم بوضع خليط الكيك بداخله.
- نقوم بتسخين الفرن قبل دخول الكيك على درجه حرارة 180درجه، ثم نضع قالب الكيك لمده نصف ساعه حتى تنضج ولا نقوم بفتح الفرن قبل المده المطلوبه حتى لا يهبط الكيك.
- يخرج القالب ويترك ليبرد.
إعداد صوص الشيكولاتة اللذيذه
صوص الشيكولاته يضيف للكيك المذاق والطعم اللذيذ الذى لا يقاوم.
مقادير صوص الشيكولاتة
- معلقتين كبار من الكاكاو.
- كوب من الحليب كامل الدسم.
- شيكولاته خام مقطعه.
- ربع كوب سكر بودرة.
- معلقة صغيرة فانيليا.
إعداد صوص الشيكولاتة
- نحضر إناء صغير ونضع بداخله الحليب وترفعه على النار حتى تمام الغليان، نضيف إليه الكاكاو والشيكولاتة الخام المقطعه ونقلب حتى تذيب فى الحليب.
- نضيف السكر والفانيليا ونستمر فى التقليب حتى يصبح القوام متماسك.
- يرفع من على النار، ثم يترك ليبرد.
- نقوم بوضع صوص الشيكولاتة على قالب الكيك ونضعه فى الثلاجه حتى يتماسك الصوص.
- يقطع الكيك ويقدم.
تعد كيكة الشيكولاته من أسهل أنواع المخبوزات التى تقدم لسهولة تحضيرها ومكوناتها المتوفرة لدى كل بيت، كما أنها تعد من أفضل أنواع الكيك الذي يفضلونه جميع الأطفال ويرغبون فى تناوله دائما، لما بها من طعم ومذاق لذيذ، وسوف نقدم لكى عزيزتى طريقة عمل كيك الشيكولاته بطريقة سهلة وبسيطة تسهل عليكى إعدادها فى المنزل.
تعليقات