عصير اللوز مشروب مغذي طوال رمضان
يعتبر عصير اللوز من ألذ وأفضل المشروبات التي يمكنك تجربتها والذي يتميز بأحتواءه على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والعناصرالغذائية الضرورية، بدلاً من تناول المشروبات الغير صحية والمشبعة بالسكر على فطور رمضان يمكنك تجربة هذا المشروب الصحي فتابعينا في هذا المقال لتعرفي المقادير والخطوات.
عصير اللوز
المقادير اللازمة لعمل مشروب اللوز:
- ثمانية أكواب من اللبن السائل الطازج.
- كوبان من حبات اللوز الغير مقشرة.
- نصف كوب من اللوز المطحون ناعم.
- ست أكواب من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- للتقديم تحتاج إلى ثلاثة أكواب من اللبن السائل البارد.
- كوب من مكعبات الثلج المجروش.
خطوات تحضير عصير اللوز:
- في وعاء مناسب الحجم ضعي كمية من الماء.
- أضيفي اللوز ثم ضعي الإناء على النار.
- يترك الخليط حتى يغلي الماء وبعدها ارفعيه من على النار.
- ستلاحظي بعد ذلك أن اللوز يتم تقشيره بسهولة.
- في وعاء آخر ضعي قطعي اللوز إلى قطع صغيرة.
- يضاف إليه اللبن السائل ويقلب.
- أضيفي اللوز المطحون والسكر وفلبي.
- ضعي هذا الخليط على نار متوسطة واتركيه لمدة ساعة كاملة.
- ارفعي الخليط من على النار وأضيفي إليه ماء الورد.
- يجب تبريد الخليط بسرعة عن دريق وضع مكعبات من الثلج حول الوعاء.
- في الخلاط الكهربائي ضعي الخليط بعد أن يبرد.
- اخفقي على سرعة عالية عدة دقائق حتى يتم فرم كل المكونات معاُ.
- قومي بتصفية الخليط من الشوائب باستخدامه قطعة من الشاش.
- بتلك الطريقة يصبح لديك مشروب اللوز المركز احتفظي به في الثلاجة لحين التقديم.
- عند التقديم يتم خفق أكواب الحليب السائل مع خليط اللوز المركز بالمضرب جيداً أو في الخلاط.
- اخفقي حتى تحصلي على رغوة ثم وزعيه على أكواب التقديم بعد وضع مكعبات الثلج ثم يقدم بارد.
فوائد مشروب اللوز:
- مفيد للقلب حيث يحمي من الإصابة بالجلطات أو انسداد الشرايين.
- مشروب مضاد للأكسدة فعال يمنع تلف الخلايا ويحافظ على البشرة.
- مرطب طبيعي للجسم غني بالفيتامينات.
- مفيد للجهاز الهضمي لأنه يحتوي على ألياف.
- يحارب التجاعيد وعلامات التقدم في السن.
- خافض للكوليسترول الضار ويسد الشهية.
شارك
تعليقات