طريقة عمل عيش التميس في المنزل خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة

عيش التميس ، من أنواع الخبز المميزة والمفضلة لدى الكثيرين، كما أن طريقة تحضيره في المنزل سهلة وبسيطة للغاية ومكوناته كذلك بسيطة ومتوفر.

كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة وكذلك طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش، وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل عيش التميس.

مكونات عيش التميس

تتكون هذه الوصفة من مكونات بسيطة ومتوفرة ومكوناتها وهي كالتالي:

• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقتين كبار من السكر.
• كوب ونصف من الماء الدافئ.
• أربع أكواب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقتين كبار من الحليب البودرة.
• ملعقتين كبار من السمن.
• ملعقة كبيرة من حبة البركة.
• ملعقة كبيرة من السمسم.

طريقة التحضير

سنتعرف فيما يلي في هذا المقال في موقع ثقفني على طريقة عمل عيش التميس وطريقة تحضيره كالتالي:

• نقوم بإحضار إناء ونخلط فيه كلا من الخميرة الفورية والسكر والماء الدافئ مع بعضهم البعض جيدا ونتركهم لمدة ٢٠ دقيقة.
• ثم بعد ذلك نقوم بخلط كلا من الدقيق والملح والحليب البودر مع بعضهم البعض جيدا،.
• ثم نخلط معهم ملعقتين السمن جيدا.
• وبعدما يتجانس السمن مع الدقيق نقوم بإضافة خليط الخميرة الذي قمنا بإعداده مسبقا إلي الدقيق.
• ونعجن المكونات جيدا مع بعضهم البعض.
• ثم بعد ذلك نترك العجينة لمدة تتراوح ما بين نصف ساعة وساعة حتى تختمر جيدا.
• ثم نقوم بعد ذلك بتقطيع العجينة إلي ثلاث قطع ونترك الثلاث قطع من العجين جانبا لمدة ربع ساعة قبل فردهم.
• بعد ذلك نقوم بفرد كل قطعة في صينية مدهونة بالسمن بمقاس ٣٠ ونقوم بإحداث ثقوب في العجينة بعد فردها بواسطة الشوكة.
• ثم نقوم بدهن الخبز بالحليب وننثر عليه القليل مم السمسم أو حبة البركة.
• ثم ندخله الفرن علي أعلي درجة حرارة لمدة ربع ساعة.
• وبعدما تتم تسويته نقوم بإخراجه.
• ثم يكون بعد ذلك جاهز للأكل وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل البابا غنوج

المكونات

• حبتين باذنجان مشوي في الفرن ومنظف جيدا.
• نصف كوب طحينة.
• نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة.
• ثلاث فصوص ثوم مفرومين.
• ملعقتين زيت.
• نصف ملعقة كمون.
• ملح حسب الرغبة.
• شطة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• نقوم بتنظيف الباذنجان المشوي بالفرن جيدا.
• ثم نقوم بهرسه جيدا.
• ثم نضيف إليه جميع المكونات ونخلطهم جيدا مع بعضهم البعض.
• ويمكننا إضافة بعض المايونيز أو المستردة.
• ثم يكون بعد ذلك جاهز للأكل وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل سلطة الدقوس

المكونات

• نصف كيلو من الطماطم.
• حبة فلفل رومي.
• خمس فصوص ثوم.
• حبة فلفل حار.
• ربع كوب خل.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة كزبرة يابسة.
• ملح حسب الرغبة.
• فلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• نقوم بفرم الطماطم في الكبة ويجب أن يكون في الكبة وليس الخلاط حتي لا يصبح القوام ناعما.
• ثم نقوم بفرم كلا من الفلفل الرومي والفلفل الحار والثوم في الكبة مع البهارات والخل وعصير الليمون.
• بعد ذلك نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض.
• ثم نقوم بإضافة الكزبرة الخضراء المقطعة للخليط وتكون السلطة بعد ذلك جاهز للأكل وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الشيدر

المكونات

• ملعقتين كبار من الزبدة.
• ٢٢٥ جرام من الجبنة الشيدر المبشورة.
• ملعقتين كبار من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• رشة من البابريكا الحارة.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

• نقوم بوضع ملعقتي الزبدة في إناء على نار هادئة مع ملعقتي الدقيق.
• وبعدما يمتزج الدقيق مع الزبدة وقبل أن يتغير لونه علي النار نقوم بإضافة كوب الحليب تدريجيا علي ثلاث مراحل.
• بعد ذلك نقوم بإضافة البابريكا الحارة والملح ونغلق النار.
• ثم بعد إغلاق النار مباشرة نقوم بإضافة الجبنة الشيدر المبشورة ونستمر في التقليب جيدا حتى تذوب وتجانس جميع المكونات.
• ثم يكون الصوص جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الثاوزند أيلاند

يعد من الصوصات التي يمكن تناولها مع العديد من الأطعمة المختلفة

المكونات

• نصف كوب من المايونيز.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاتشب.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم.
• ملعقتين صغيرتين من السكر.
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.

طريقة التحضير

• نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض بواسطة المضرب اليدوي.
• ثم يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الهلابينو الحار

المكونات

• نصف كوب فلفل الهلابينو المخلل والمفروم.
• علبة زبادي.
• ملعقتين صغيرتين من الهوت صوص.
• ملعقة كبيرة كاتشب.
• رشة من الشطة.
• عصير نصف ثمرة ليمون.
• ملعقة كبيرة مايونيز.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• رشة من البابريكا

طريقة التحضير

• نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض حتى تتجانس جميع المكونات وتصبح مزيجا واحدا.
• ثم يكون الصوص بعد ذلك جاهز للأكل وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل سلطة الطحينة

تتكون سلطة الطحينة من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت كما أنها تؤكل مع العديد من المشويات ومنها فاهيتا الدجاج ومكوناتها كالتالي:

• ربع كوب من الطحينة الخام.
• 3 فصوص ثوم مهروسين.
• ملعقتان كبيرتان من الخل.
• ملعقة من الزيت النباتي.
• 3 ملاعق من دقيق.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة التحضير

• نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء.