كحك العيد الدايب المقادير بالجرام والكوباية.. هتبهر ضيوفك أروع من الجاهز
كحك العيد الدايب وصفة يتزايد البحث عنها بشكل ملحوظ خلال الفترة المقبلة، وعبر موقعنا ثقفني اليوم نضع لكم وصفة روعة بمقادير مظبوطة وسهلة للغاية، حتي تتمكن من تحضير الكحك الناعم بشكل سهل وسريع، ومن العادات السنوية منذ زمن بعيد، نجد الحرص الشديد من المصريين وغير المصريين علي اعداد هذا النوع الخاص للاحتفالات في الاعياد في المنزل والعديد من المصريين ترتبط ذكريات ليلة العيد واواخر أيام الشهر الكريم في ذاكرتة بتجمع سيدات الاسرة من اجل تحضير الكحك، ولذلك نوفر لكم الوصفة الافضل لتحضيرة بمقادير بسطية وغير مكلفة، وفي الوقت نفسة مقادير موفرة للغاية.
كحك العيد الدايب
نبدا معكم الان في عرض المكونات المطلوبة من اجل تحضير كحك العيد في المنزل، خاصة أن البحث عن مقادير الكحك اصبح اوضح، حيث يعتبر الضيافة الاهم في عيد الفطر المبارك، ولتستمتعي بالوصفة اتبعي تلك المقادير
- دقيق 500 جرام .. اربع أكواب.
- سمن بارد 300 جرام .. يعادل كوب وثلث.
- سكر بودرة 25 جرام .. 3 معلقة كبيرة.
- سمسم 2 معلقة كبيرة.
- بيكنج بودر 6 جرام .. معلقة ونصف صغيرة.
- خميرة 5 جرام .. معلقة ونصف صغيرة.
- حليب 90 ملي .. نصف كوب.
- ملح ذرة فقط.
- معلقة ريحة الكحك.
خطوات تحضير كحك العيد في المنزل
وفي سياق اخر قمنا بوضع فيديو توضيحي ليوفر لكي شرح اوضح، وكذلك سوف نتيح لكي الطريقة بالخطوات لتصبح اوضح لكي من اجل تنفيذها بسهولة، حيث تعد السيدات معجنات الكحك والبسكويت خلال تلك الفترة، من اجل تقديمة للضيوف في الاعياد، كذلك تقديمة كهدية مناسبة للتهنئة بقدوم عيد الفطر المبارك
- الخطوة الاولي في طوب عميق قومي باذابة الخميرة مع الحليب الدافي.
- قومي بوضع الدقيق والملح والسكر والسمسم وكافة المكونات وابدائي في خلط المكونات.
- الآن ابدائي في وضع الخميرة، والحليب وامذجي المكونات جيدا لتحصلي علي عجين غير ملتصقة بالايدي.
- ابدائي في وضع الحشوات المفضلة لديكي.
- يمكنك استخدام العجمية والملبن او العجوة كحشوات مميزة.
- كذلك يمكنك وضع المكسرات مع العجمية، وسوف نوفر لكي المقادير والطريقة بشكل مفصل عبر موقعنا ثقفني.
- نتمني التواصل من خلال تعليق اسفل الخبر في صندوق الوصف، ولمزيد من المعلومات اترك استفسارك في صندوق الوصف.
طريقة عمل العجمية في البيت
نوفر لكي مقادير تحضير العجمية التي تستخدم في حشو الكحك، وهي عبارة عن مجموعة من المكونات البسيطة، والتي تمكنك من تحضير حشوة مميزة تضيف طعم رائع ومميز للغاية للكحك، وتشمل تلك المكونات ما يأتي
- معلقة كبيرة من السمن.
- معلقتين من الدقيق.
- كوب من عسل النحل.
- معلقتين من السمسم.
- مكسرات.
هذا ويتم إستخدام العجمية بشكل خاص من قبل عشاق الحشوات الداخلية في الكحك، ولذلك يمكنكم استخدام تلك المقادير واضافة الحشوات المفضلة من المكسرات، كما يمكنكم صنعها بإستخدام السمسم والسودان فقط، إلا ان بعض عشاق الكحك تناولة سادة دون حشوات ودون اي إضافات خارجية، إلا ان البعض يفضل تناولة مع اضافة السكر البودرة عند تقديم الكحك علي الوجة فقط.
ونوفر لكي نصائح هامة عن كيفية تخزين كحك العيد بعد خبزة وتحضيره، وذلك حتى يحتفظ بقوامة المميز والناعم، ولذلك يتوجب عليكي إتباع تلك الخطوات بشكل افضل
- اترك الكحك حتي يبرد تمام.
- احضري علبة محكمة الغلق ويفضل المصنوعة من الورق أو الصاج.
- قومي بوضع مفرش بلاستيكي او كيس شفاف بحيث يغطي العلبة تمام.
- ضعي الكحك داخل العلبة واغليقها جيدا.
تعليقات