بيتي فور العيد بأبسط المكونات وبطريقة ناجحة في البيت وبطعم دايب دوب زي المحلات

البيتي فور من ألذ المخبوزات التي يمكننا عملها في العيد لأنه متعدد الحشوات حيث يقوم البعض من الناس بعمله بحشوة المربى والبعض الآخر من الناس يقومون بعمله بحشوة الشيكولاتة او عمله وتقديمه خالي من أي حشوة وفي جميع حالاته يبدو بطعم رائع وجميل لأن الأساس في هذا الطعم الرائع للبيتي فور هو عمل العجينة الخاصة بالبيتي فور مثل الطعم الذي يقدم في محلات الحلويات التي تعمل على بيعه بأسعار غالية.

ويعتبر البيتي فور مختلف عن باقي أنواع المخبوزات الاخرى في عمله أي أنه لا يحتاج إلى مجهود ولا مكونات عديدة ولا وقت كبير ولا تكلفة مرتفعة حيث أن إذا قومنا بتحضير مكونات هذا البيتي فور سوف نحصل على كمية كبيرة منه لتناوله باشهى طعم ممكن، وسوف نقدم إليكي المكونات التي يحتاجها البيتي فور وطريقة عمله بالطريقة البسيطة الغير مكلفة.

مكونات عمل البيتي فور

• كوبان إثنان من السمنة المجمدة.
• كوبان إثنان من السكر البودرة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
• ثلاث حبات من البيض.
• كمية من الدقيق تناسب قوام العجينة أي يضاف تدريجيا للحصول على عجينة طرية.
• كمية من الحليب السائل لموازنة العجينة أي حتى تصبح طرية.
• كمية من المربي أو الشيكولاتة للحشو على حسب رغبتك.

طريقة عمل البيتي فور

• أحضري وعاء كبير وضعي به كوبان إثنان من السمنة وقومي بإدخاله في الفريزر حتى يتجمد جيدا.
• بعد وصول السمنة للتجمد قومي بإخراجها من الفريزر ثم قومي بتحضير المضرب اليدوي الكهربائي وقومي بخفق السمنة جيدا ثم قومي بوضع ثلاث حبات من البيض وأخفقي مرة أخرى ثم قومي بإضافة كوبان إثنان من السكر البودرة وأخفقي المكونات جيدا ببعضهل حتى يذوب السكر تماما.
• بعد ذلك قومي بإضافة ثلاث ملاعق كبيرة من البيكنج بودر مع ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا وقومي بإضافة كمية الدقيق تدريجيا حتى تحصلين على عجينة جيدة القوام وطرية.
• أحضري المكبس اليدوي الذي يتضمن العديد من الأشكال التي ترغبين تشكيل العجينة بها وقومي بوضع كمية من عجينة البيتي فور وضعي الشكل المناسب لكي وقومي بإحضار صينية وقومي بالضغط على هذا المكبس في داخل الصينية حتى تنزل أشكال البيتي فور اللذيذة.
• بعد الإنتهاء من عمل كمية البيتي فور قومي بإدخالها الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي الشهي وتنضج جيدا، بعد نضجها عليكي بإخراجها من الفرن واتركيها لتبرد وقومي بتناولها بعد ذلك بأشهى طعم.