تحتوي اغلب الجبن الموجودة بالسوق علي زيوت مهدرجة وهي تصيب مستهلك هذه الجبن بأمراض شديدة الخطورة مثل السمنة والضغط والسكر وتصلب الشرايين إلي الخبيث ولذلك عند الشعور بأي وعكه صحية نجد الطبيب ينصحنا بالبعد عن كل أنواع الجبن ، واليوم أتينا بمقال مفيد جدا هو عمل الجبنة الرومي  في المنزل.

طريقة عمل الجبنة الرومي

المقادير :

طريقة التحضير :

• نغلي اللبن جيدا ثم نقوم بإضافة  الزبادي إليه ثم نقوم بتقليبه جيدا فترة 5 دقائق .
• نضع الماء المثلج في وعاء ثم نضيف إليه الفلفل الأسود ونقلبه جيدا .
• ثم نقوم بإضافة اللبن إلى الماء المثلج ونقلبهم جيدا ، ونضيف اليهم البطاطس المهروسة والقشطه ونكمل التقليب جيدا.
• نقوم بتصفية هذا الخليط بإحضار قطعة قماش شاش ابيض ونعصره جيدا ونتركه لمدة 12 ساعة ، ثم نقوم بعصره مرة اخري ، ونتركه مرة اخري 12 ساعه ونعصره جيدا للمرة الأخيرة ثم يحفظ في الثلاجة لفترة من الوقت حتي يتماسك .