سحور اليوم طريقة تحضير البيض بالبسطرمة الشهية في المنزل
تعتبر وجبات السحور عليها عامل كبير في بناء الجسم خلال ساعات النهار في الصيام لذلك يجب تغذية الجسم بوجبات مفيدة تساعد على مد الجسم بالطاقة والحيوية وتعتبر معظم وجبات السحور التي يتم تقديمها في الدول العربية هي من الفول والطعمية وغيرهم من الأصناف التقليدية، ولكن احياناً يشتهي الأفراد وجبة مفيدة وفي ذات الوقت شهية من حيث المذاق ومن أمثلة تلك الوجبات التي تعتبر مفيدة ولذيذه في ذات الوقت هي وجبة البيض بالبسطرمة حيث يعتبر البيض من المكونات المفيدة التي يعتاد البعض على تناولها في الصحون ويمكنك التشكيل في طريقة تحضيرها من خلال متابعة طريقة البيض بالبسطرمة عبر هذا المقال.
طريقة تحضير البيض بالبسطرمة
مكونات التحضير:
- مقدار بسيط من البسطرمة المفرومة.
- ملعقتين من الحليب “ملعقتين كبيرتين”.
- رشه من الملح.
- عدد اثنين من البيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الزبدة “ملعقة كبيرة”.
- ملعقة من الزيت النباتي “ملعقة كبيرة”.
- أوراق البقدونس.
طريقة التحضير:
- الخطوة الأولى نقوم بتحضير مقلاة غير لاصقة ونضعها على النار بدرجة حرارة هادئة ثم قومي بإضافة مكون الزبدة بحيث تذوب وتصبح مثل الزيت.
- الخطوة الثانية حضري البسطرمة المفرومة وضعيها في الزبدة مع التقليب ثم قومي بإضافة قطرات الحليب والبيض بعد إخفاقه مع الحليب.
- الخطوة الثالثة لا بد من إضافة مكونات التتبيلة حتى يصبح المذاق لذيذ من التوابل التي سبق ذكرها الفلفل الأسود والملح.
- الخطوة الرابعة قومي بتهدئة درجة الحرارة وقلبي المكونات معاً حتى تنضج وتتماسك وبعد أن تنضج المكونات حيث لا تحتاج إلى وقت طويل في النضج.
- الخطوة الأخيرة قومي بتحضير أطباق التقديم بوضع فيها البيت بالبسطرمة وقومي بتحضير أوراق البقدونس بعد تقطيعها وتزيينها على طبق البسطرمة.
فوائد البيض بالبسطرمة:
- تحتوي تلك الوجبة على البروتين اللازم لصحة الجسم بشكل متكامل.
- عند استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزيت النباتي يمكن استخدام الوجبة لأصحاب أنظمة الغذاء الريجيم حيث تساهم في انقاص الوزن.
- تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة.
- تعتبر مفيدة لمرضى السكر والقلب.
- نسبة الدهون التي تحتوي عليها مفيدة ولا تؤثر على الأمراض.
شارك
تعليقات