تعرفي على طريقة عمل البسبوسة بالقشطة في البيت

تعد البسبوسة واحدة من الحلويات العربية الشهيرة ويرجع أصلها إلى دول الشام، وهي من الحلويات اللذيذة للغاية ولهذا يعشقها الكبار والصغار ويطلبونها دوماً، وهي من الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة مثل أعياد الميلاد وحفلات الزفاف وغيرها كما أنها من الحلويات التي تتواجد بقوة في المناسبات الدينية مثل شهر رمضان الكريم والأعياد، وتتميز بطريقة اعدادها البسيطة والسريعة باستخدام مكونات اقتصادية وغير مكلفة، ويمكنكم حشوها بمكونات مختلفة مثل القشطة والمانجا وغيرها من المكونات الأخرى، وفي هذا الصدد سنستعرض معكم من خلال مقال اليوم طريقة عمل البسبوسة بالقشطة في البيت وذلك ضمن خدمة الوصفات التي نسلط الضوء من خلالها على طرق عمل أشهر المأكولات العربية والعالمية.

مكونات البسبوسة بالقشطة

تعد الحلويات واحدة من الأطباق الشهيرة التي تُقدم في شهر رمضان بعد الإفطار ولهذا تحرص النساء على تواجدها بشكل يومي في المنزل بدلاً من شرائها من محلات الحلويات، وتعد البسبوسة بالقشطة طبقاً مفضلاً للعديد من النساء نظراً لسهولة إعداده ومكوناته البسيطة والتي تتمثل في التالي

• ثلاثة أكواب من السميد.
• ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• كوب من الزبادي.
• كوبين من قشطة.
• نصف كوب من الفستق المجروش.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من السمنة.
• الشربات (كوب من الماء، كوب من السكر، نصف كوب من عصير الليمون)

طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة

وفيما يلي نستعرض لكم خطوات عمل البسبوسة بالقشطة في البيت.

• في وعاء عميق قومي بخلط السميد مع السمنة وقلبيهم جيداً بأطراف الأصابع.
• ثم أضيفي كلا من العسل والسكر والزبادي والبيكنج بودر مع التقليب المستمر حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها.
• احضري صينية الفرن وادهنيها من الداخل بالسمن حتى لا تلتصق بها البسبوسة، ثم أفرغي فيها الخليط السابق بالتساوي واضغطي عليها برفق.
• ادخلي الصينية إلى الفرن بعد ضبطه على 180° مئوية واتركيها حتى يكتسب سطحها اللون الذهبي.
• ثم اخرجيها وأفرغي الشربات البارد فوقها وهي ساخنة.
• وفي النهاية رشي فوقها القليل من الفستق والقشطة وقطعيها إلى قطع صغيرة وقدميها لأسرتك بالهناء والشفاء.