طريقة عمل جيب التاجر

طريقة عمل جيب التاجر والتي تعد أحد أشهر وصفات المعجنات في الوطن العربي؛ حيث أنها تتميز بمزاق فريد، كما أنها تتميز بسهولة تحضيرها وحشوها بإكثر من نوع حشوة فيمكن أن تحشوها بقطع اللحم أو الخضروات أو الجبن كي تتلائم مع كافة الأذواق في الأكل، واليوم من خلال موقع ثقفني سوف نعرض لكم أشهى واسرع طرق تحضيرها فتابعونا.

طريقة عمل جيب التاجر

للتمكن من تحضير أشهى جيب تاجر على الإطلاق بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل لإسعاد أفراد أسرتك  فعليك إتباع بعض الخطوات البسيطة للتحضيرها ويمكنكِ حشوها بما تشائين حسب رغبتكِ ورغبة أفراد أسرتك والخطوات كالآتي:

المكونات

• أربعة أكواب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من السكر.
• بيضتان.
• نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• رشة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• أربعة ملاعق من الحليب البودرة.

طريقة تحضير جيب التاجر

• نبدأ بإحضار وعاء عميق ونضع فيه كلاً الدقيق الأبيض مع السكر والخميرة والحليب البودرة والملح والبيكنج باودر ونمزجهم معاً جيداً حتى يتجانسوا تماماً.
• بعد ذلك نقوم بإضافة البيض ونمزجه من ثم نضيف الزيت النباتي بالتدريج مع الإستمرار في التقليب حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
• نقوم بتغطية العجينة وتركها لتتخمر لمدة ساعة على الأقل أو حتى يتضاعف حجمها.
• بعد أن تتخمر العجينة نقوم بتقسيمها إلى كرات صغيرة الحجم ونقوم بفردها باليد ببطىء.
• نضع كمية وفيرة من الزيت في مقلاة وضعها على النار ونتركه ليسخن تماماً من ثم نبدأ بوضع عجينة جيب التاجر في الزيت ونتركهم حتى يكتسبوا اللون الذهبي.
• نخرجه من النار وحتى تبرد من ثم نقوم بعمل فتحة صغيرة على أحد أطراف جيب التاجر والذي يأخذ الشكل الدائري ونقوم بحشوها بإي نوع حشوة مفضل.
• نقوم برصها في أطباق ونقدمها.

إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا طريقة عمل جيب التاجر نرجو أن نكون قد أفدناكم ونلنا إعجابكم، لأي أستفسار عن هذه الوصفة أو أي وصفة أخرى فعليكِ بالتواصل معنا من خلال إرسال تعليقاتكم عبر موقعنا موقع ثقفني.