كيفية تحضير طاجين الريقوتة التونسي بالدجاج في 20 دقيقة بأقل تكلفة ومجهود لطعم ولا أطيب

طريقة عمل طاجين ريقوتة تونسي بالدجاج ، يعد طاجين ريقوتة من أشهر الأكلات التونسية الشهية واللذيذة صاحبة المذاق الطيب،  فيعشق الكثيرين من مختلف البلاد العربية تناول الوجبات التونسية كونها تشتهر بأطيب الأكلات تستخرج من المطبخ التونسي المميز،  ويعتبر طاجين ريقوته بالدجاج من الوجبات المميزة والمغذية كونه يحتوي في اعداده على الجبنة والمعكرونة مع إضافة الكثير من البهارات المختلفة التي تكسب الطاجين التونسي لمسة مميزة لا تستخرج غير من المطبخ التونسي،  ولذلك اليوم نود أن نتعرف معا على طريقة تحضير طاجين الريقوتة التونسي بالدجاج باسهل طريقة وبأقل تكلفة لطعم ولا أطيب.

طريقة عمل طاجين ريقوتة تونسي بالدجاج

النكونات:

• 4 حبات من البطاطا.
• حبتين من البصل مقطع إلى اجزاء صغيرة الحجم.
• ثلاث فصوص من الثوم.
• اربع قطع من الدجاج.
• حزمة من البقدونس المفروم ناعما.
• ملعقة من الزعتر.
• ملعقة إكليل الجبل.
• كمية من الجبن.
• وثلاثة قع من ال
• 9 بيضات. نصف ملعقة من الملح.
• ملعقة من الكركم حسب الرغبة.

طريقة تحضير طاجين الريقوتة التونسي بالدجاج

1. اولا نقوم بتقطيع كمية البطاطا إلى قطع مكعبة صغيرة الحجم وتغسل جيدا وتصفي.
2. في مقلاة على النار نضع كمية وفيرة من الزيت وبعد أن يحمي نقلي كنية البطاطا المقطعة به وتترك حتي تتحمر معك.
3. في إناء أخري نضع القليلمن الزيت النباتي وفوقه البصل والثوم والدجاج ونصف كمية إكليل الجبل والبقدونس والزعتر ونقلب المكونات معا على النار حتي يذبل معك البصل.
4. نضع فوق البصل البطاطا المقلية وعليها نخفق البيض ونضيف عل الخليط الجبن والفروماج وباقي كمية إكليل الجبل والزعتر والملح والكركم ونمزج المكونات جيدا جدا.
5. نشعل الفرن على درجة حرارة 180 ونتركه حتي يسخن.
6. نحضر الطاجين ونسكب به خليط الدجاج وندخله في الفرن على الرف الأوسط ويترك لمدة 20 دقيقة .
7. نتابع من حين لأخر من نضجه باستخدام سكين يتم ادخالها في الوسط، ثم بعد تمام النضج يقدم وبألف هنا وشفا.