عصير الدوم طريقة تحضيره وفوائدة للجسم
يعد عصير الدوم من العصائر الرائعة والمنعشة حيث يتمتع هذا المشروب بقيمة غذائية عالية ويفيد الجسم بشكل كبير ويعد من المشروبات الرمضانية المناسبة التي تعالج الجفاف وجفاف الحلق بعد يوم حار وطويل من الصيام، تعرفوا في هذا المقال عن كيفية تحضير هذا المشروب في المنزل بكل سهولة بالإضافة إلى فوائده للجسم.
عصير الدوم
حضري ألذ عصير منعش في شهر رمضان وقدميه لضيوفك وأسرتك على مائدة الفطور ليساعدهم على الانتعاش
طريقة عمل المشروب:
تحتاجين إلى:
- ربع كيلو من حبات الدوم.
- مائة وخمسين جرام من السكر الأبيض الناعم.
- لتر و نصف من الماء.
- رشة من ملح الليمون.
خطوات التحضير:
- يتم طحن الدوم إلى قطع صغيرة أو شراؤه مقطع جاهز من المحلات.
- في وعاء ضعي الماء ثم أضيفي إليه كلاً من الدوم والسكر.
- ضعي الوعاء على نار متوسطة ثم قلبي جيداً.
- اتركي الخليط على النار حتى يتكرمل السكر ويصبح القوام أكثر كثافة.
- اتركي الماء حتى يغلي لمدة ثلث ساعة على النار.
- أضيفي ملح الليمون وقلبي ثم ارفعيه من عل النار.
- اتركي الخليط يبرد ثم باستخدام مصفاه أو قطعة من القماش صفي العصير جيداً من الشوائب.
- يوضع العصير في زجاجة ثم أدخليه الثلاجة حتى يكون بارد عند التقديم.
- يوضع في أكواب التقديم مع مكعبات من الثلج ويقدم.
فوائد عصير الدوم:
- يتميز مشروب الدوم بأنه يحتوي على قدر كبير من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من تأثير الشوارد الحرة.
- تلك المضادات للأكسدة تمنع تلف خلايا الجسم المختلفةأهمها خلايا المخ والخلايا العصبية.
- لها تأثير فعال في منع الالتهابات بالجسم.
- يحتوي هذا العصير على العديد من المواد التي تنمع نشاط الخلايا السرطانية مما يقي من الإصابة بأنواع مختلفة من السرطانات.
- تناول هذا المشروب يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم ولكن دون إفراز الإنسولين مما يمنع الالتهابات.
- هذا المشروب فعال في تنظيم مستوى ضغط الدم كما أنه مطهر طبيعي للطفيليات والعدوى.
- مفيد للسيدات بعد الولادة فهو يمنع حدوث نزيف.
- للحصول على تلك الفوائد يجب شرب المشروب بدون سكر أو استخدام بعض العسل فقط.
شارك
تعليقات