طريقة عمل البقلاوة الأصلية بخطوات سهلة وسريعة وبكل أسرارها بطعم لذيذ مثل المحلات

البقلاوة من أهم الحلويات التي يحبها الكثير من الناس، فهي لها شكل شهي وطعم رائع خفيف، لذلك تسعي الكثير من ربات البيوت لمعرفة طريقة تجهيزها وتحضيرها في المنزل مثل المحلات في خطوات بسيطة، لذلك جئنا لكم بطريقة عمل البقلاوة بالمكسرات، بطريقة بسيطة لا تحتاج لمجهود أو حتى تكاليف أو وقت كبير حتى يتم  إعدادها بالشكل المطلوب.

تعتبر حلوى البقلاوه الشهيه من اشهر الحلويات التركية المحببة لديهم ويقدمونها دائما في المناسبات العائلية وخاصة الافراح فهى حلوى جميله وبسيطه سهلة التحضير وطعمها خيال، ولها الكثير من الفوائد الصحية التى توجد بداخل حشوتها الفريدة من المكسرات المتنوعة التى لها قيمة غذائية عالية لاحتوائها على الاوميجا3 المفيد لتغذيه خلايا المخ والأعصاب وتحسين المزاج وتقوية الزاكرة وتنشط الدورة الدموية .

تتمتع البقلاوه بهشاشة قوامها و طعمها المقرمش و حشوتها اللذيذه التى لها فوائد عديدة فإ نها حلوى رقيقة محشيه بالمكسرات المتنوعة التى لها دور كبير فى تحسين المزاج وتقوية الزاكرة وتنشط المخ و الدوره الدموية فإ نها من الحلوى المميزه التى يمكن تحضيرها بسهولة داخل المنزل وتقديمها للعائله كاحلوى خفيفة سريعة الهضم .

يحتاج الجسم إلى إدخال بعض من الحلوى المفيدة التى تساعد على تقوية عضلات الجسم وإمداها بالطاقة اللازمة له فمن الحلويات الشرقيه التى نالت إعجاب الكثير من البلاد العربية ولها سلسلة مطاعم كبيرة فى العديد من بلدان العالم هى البقلاوه الشهيه بطعمها اللذيذ وحشوتها اللذيذه التى يفضلها الجميع، هذه الحشوه عبارة عن خليط من المكسرات المفيدة لتنشيط المخ والاعصاب وتقوية الزاكرة فهى حلوى مفيدة بكل المقاييس وصحية تماماً .

طريقة عمل البقلاوة في المنزل

اصنعي اجمل الحلويات اللذيذة الممتعة في المنزل بكل سهولة، دون الاحتياج إلى شرائها من المحلات ومن أهم هذه الحلويات هي البقلاوة الرائعة وهي عبارة عن طبقات من الجلاش الخفيف الهش الذي يتم حشوه بالمكسرات الرائعة، وخطوات التحضير بشكل تفصيلي كالآتي:

المكونات

• لفة واحدة من الجلاش ماتعادل نصف كيلو تقريبًا.
• كوبين من المكسرات المختلفة حسب الرغبة او الفستق المجروش.
• كوب من السكر البودرة الناعم.
• كوب من السمن السايح.
• كوبين من الشربات.

مكونات الشربات الخاص بالبقلاوة

• كوب من السكر
• كوب من الماء.
• ليمونة معصورة.
• ملعقة صغيرة من الفانليا أو ماء الورد.

طريقة تجهيز الشربات

• احضري وعاء على النار واضيفي به الماء والسكر.
• اتركيه حتى يغلي تمامًا.
• أضيفي إليه بعد ذلك عصير الليمونه.
• اتركيه حتى يتغير قوامه.
• ارفعيه من النار، ثم أضيفي إليه الفانليا.
• اتركيه حتى يبرد،بعد ذلك ليتم وضعه على البقلاوة.

طريقة تحضير البقلاوة

البقلاوة من الحلويات اللذيذة التي يفضل تناولها الكثير من الناس، وهي تعتبر من الحلويات الشرقية التي عادتًا ما تقدم في شهر رمضان الكريم في العزائم المختلفة، والان جئنا لكم بطريقة عمل البقلاوة في المنزل بنفس شكل وطعم الجاهز، بكل سهولة بدلًا من شرائها من المحلات بتكاليف عالية، تابعو معنا الآن هذه السطور التاليه لمعرفة خطوات التحضير.

• احضري صينية مناسبة في الحجم والشكل.
• قومي بمسحها بالسمن السايح.
• احضري الجلاش، وقومي بوضع اول طبقه منه، وادهنيها بالسمن أيضًا.
• أعيدي هذا الفعل مع نصف كمية طبقات الجلاش.
• ولابد من مراعاه دهن كل طبقة بالسمن الخفيف الذائب.
• بعد الانتهاء من نصف الكمية، أضيفي بعد ذلك المكسرات بالكامل.
• افرديها جيدًا حتى تغطي السطح.
• افردي فوقها طبقة من السكر البودرة.
• ثم أعيدي مرة أخرى وضع باقي الطبقات من الجلاش طبقة تلو الأخرى مدهونة بالسمن.
• بعد الانتهاء، قومي بدهن الوجه بالسمن، ثم إدخالها الفرن على درجة حرارة ١٨٠درجة في الرف الاوسط.
• اتركيه حتى الحصول على اللون الذهبي الجلاش.
• اخرجي الصيينة بعد ذلك.
• قومي بتقطيعها قطع صغيرة حسب الشكل المطلوب.
• صبي عليها بالشربات البارد.
• ثم رشي الوجه بالفستق الحلبي المجروش للتزين.
• اتركي البقلاوة حتى تبرد تمامًا، ثم يمكنك بعد ذلك تقديمها في أطباق صغيرة، وتناولها بألف هنا وشفا.