طريقة عمل القطائف بالكنافة بالقشطة بمذاق مختلف ولذيذ
طريقة عمل القطائف بالكنافه بالقشطة، تعتبر القطايف من أكثر الحلويات المفضلة لدى كثير من الأشخاص ويحبون تناولها في شهر رمضان المبارك ويتم حشوها بطرق مختلفة ومتنوعة حيث يمكن تجهيزها بمذاق حلو أو يمكن حشوها بحشوه حادق وذلك على حسب الرغبة، لهذا سوف نوضح لكم من خلال السطور القادمة طريقة عمل القطائف الكنافة بالقشطة بمذاق شهي ولذيذ.
طريقة عمل القطائف بالكنافة بالقشطة
المكونات،
500 جرام قطائف
200 جرام كنافة محمرة
50 جرام شربات ثقيل بارد
100 جرام قشطة
فستق مجروش
ملعقة كبيرة ماء ورد
طريقة التحضير
- في الخطوة الأولى نبدأ بتحميل الكنافة في الفرن ونضع عليها ملعقتين من الكنافة حتى يصبح لونها ذهبي بعد ذلك يتم إخراجها من الفرن.
- في الخطوة التالية نقوم بتجهيز وعاء مناسب ونضع في القشطه وماء الورد والشربات الثقيل والفستق وتقلب المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
- بعد ذلك نبدأ بحشو القطائف بهذا الحشو وقفلها جيداً ثم تجهيز مقلاة فيها زيت غزير وبعد أن يسخن نقوم بوضع القطايف حتى يصبح لونها ذهبي ثم يوضع في طبق التقديم وإضافة عليها الشربات الثقيل البارد وبعد ذلك يتم تصفيتها ويوضع في طبق التقديم و تناولها.
عمل القطايف بالجبن والزيتون
المكونات،
500 جرام عجينة قطايف
200 جرام جبنه فيتا
150 جرام زيتون أسود
كمون حسب الرغبة
ربع كوب زيت زيتون للقلي
125 جرام جبنه موزاريلا وجبنه تركي مبشورة
طريقة التحضير
- يتم تجهيز وعاء مناسب ونضع في زيت الزيتون والجبنه الفيتا ثم شرائح الزيتون الصغيرة مع إضافة الكمون.
- بعد ذلك نقوم بحشو عجينة القطايف بمقدار ملعقة صغيرة وإضافة قليل من الجبنة الموتزاريلا الرومي وقفلها جيدا.
- يتم تجهيز مقلاة ونضع فيها زيت الزيتون ونقوم بقلي القطايف حتى يصبح لونها ذهبي.
شارك
تعليقات