اقتصادي وتحفة.. طريقة عمل اللانشون مثل المصانع في البيت بكل الأسرار ووفري وأبهريهم على السحور

طريقة عمل اللانشون مثل المصانع في المنزل تريد الأمهات تعلمها، فهو من أسرع الوجبات التى يحبها جميع الأعمار، كما يتم عمل سندوتشات للمدرسة به، لكن تخاف الأمهات من شرائه جاهزًا لأنه يحتوي على لحوم غير صحية وألوان صناعية، لهذا سوف نقدم بعض الطرق في السطور الآتية طريقة إعداده بمكونات صحية ومضمونة تابعِ الخطوات.

طريقة عمل اللانشون مثل المصانع

خطوات ومقادير صنع اللانشون في المنزل مثل المصانع تتلخص في النقاط التالية:

المقادير

• ½ كيلو لحمة مفرومة.
• القليل من العسل الأبيض.
• 2 بيضة.
• 4 ملاعق جبنة مطبوخة.
• 3 ملاعق كبيرة طحين.
• ¼ كوب زيت.
• ملح حسب الرغبة.
• 1 ملعقة فلفل أبيض.
• 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة.
• ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
• القليل من جوز الطيب.
• ½ ملعقة صغيرة كزبرة مجففة.
• ½ ملعقة صغيرة حبهان بودرة.
• رشة كمون.
• الحشو زيتون أخضر.

اللانشون مثل الجاهز

• في مفرمة الخلاط تُوضع اللحمة المفرومة وجميع البهارات ويضرب، ثم تضاف باقي المكونات ويمزج جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم لا يوجد به تكتلات.
• يفرد الخليط على ورقة زبدة يوزع عليه الزيتون ويلف على شكل رول، ثم يُغلف مرة أخرى بورق فويل ويغلق من الجهتين جيدًا.
• يتم وضع رول اللانشون في وعاء داخل وعاء آخر به ماء مغلي.
• يُدخل اللانشون في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة ونصف، ثم يُمهل حتى يبرد ويوضع في الثلاجة داخل علبة محكمة بعد ذلك يقطع وبالهنا والشفا.

طريقة عمل اللانشون البيتي بالجبنة المثلثات

تتفنن بعض السيدات في صنع اللانشون بالجبنة للحصول على طعم مضمون ومفيد للصحة وطريقةُ كالتالي :

المقادير

• 8 قطع من الجبنة المثلثات.
• ¼ كوب زيت.
• 1 كوب طحين.
• 2 بيضة.
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• رشة ملح.
• ¼ ملعقة حبهان بودرة.
• 1 ملعقة كبيرة ثوم وبصل بودرة.
• ¼ ملعقة بابريكا.

اللانشون زي المحلات

• تضرب المقادير تدريجيًا في الخلاط الكهربائي حتى تمزج جيدًا.
• يوضع الخليط في كيس بلاستيك ويلف بكيس إسترتش ثم أيضًا داخل ورق ألمنيوم، كما يجب غلق الأطراف حتى لا تفشل عملية النضج.
• يوضع إناء عميق به 2 كوب ماء على النار حتى الغليان.
• يضاف كيس اللانشون إلى الماء ويترك لمدة 60 دقيقة.
• بعد مرور الوقت يرفع من على النار، وعندما يبرد تمامًا يوضع داخل الثلاجة لمدة يوم حتى يكون جاهزًا لتقديم.

قدمنا إليكِ سيدتي طريقة عمل اللانشون مثل المصانع في البيت بمكونات طبيعية مضمونة بدون مواد حافظة للحفاظ على صحة أطفالك.