طريقة عمل شوربة الشعيرية بالدجاج المغذية زى المطاعم فى المنزل

تعد شوربة الشعيرية بالدجاج من وصفات عمل الشورب اللذيذة، فهى عبارة عن طبق شوربة غنى بالعديد من القيم الغذائية، فهو يحتوى على مزيج من النشويات والبروتينات الخضروات الموجودة فى طبق واحد، وذلك مايفعله من الأطباق المهمة التى تقدم فى المطاعم الكبرى كنوع مفضل يقدم بجانب أو قبل الوجبات الرئيسية، وهى تقدم بنكهات مختلفة وطرق مختلفة أيضاً تجعلها مفيدة ومغذية للجسم وتعطيه طاقة وحيوية ونشاط، وسوف اقدم لكم متابعينا الاعزاء اليوم من خلال موقع ثقفني مكونات وطريقة تحضير شوربة الشعيرية بالدجاج المغذية بالتفصيل.

مكونات شوربة الشعيرية بالدجاج

تتكون شوربة الشعيرية بالدجاج من مجموعة من المكونات المفيدة والمغذية فهيا بنا نتعرف عليها سوياً وهى كالتالي:

• كوب من الشعيرية.
• حبة من البصل مقطعة مكعبات صغيرة.
• ١/٤ كوب من الزيت النباتي.
• حبة من الجزر مقطعة مكعبات.
• صدر دجاجة مقطع مكعبات.
• ١/٤ ملعقة صغيرة من القرفة.
• ٤ كوب من المرق.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ٢ ملعقة كبيرة من الكرفس أو البقدونس.
• ١/٢ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• عصير ليمون.

طريقة الاعداد والتحضير

طريقة عمل شوربة الشعيرية بالدجاج مثلها مثل باقي أنواع الشورب الأخرى وهى كمايلي:

1. نحضر حلة مناسبة ونضعها على النار ونضع بها ربع كوب الزيت ونضيف عليها الشعرية ونقلب بإستمرار حتى تتحمر وتأخذ اللون الذهبي.
2. ثم نقوم بإضافة البصل ونقلب ونضيف عليهم الجزر مع التقليب والكرفس.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة قطع الدجاج مع التقليب المستمر لمدة ٥ دقائق.
4. ثم نقوم بإضافة ٤ اكواب المرق ونضيف عليهم البهارات من القرفة والفلفل الأسود والملح ونقلبهم مع بعض كويس.
5. نتركها حتى تغلي ثم نغطيها ونهدى النار عليها ونتركها حتى تنضج تماماً.
6. بعد كده بتكون جاهزة للتقديم ونضعها فى أطباق الشوربة وتقدم وهى ساخنة وبالف صحة وعافية عليكم.

فوائد البصل

يحتوي البصل على العديد من الفوائد الصحية للجسم وسنتعرف على بعضها فيمايلي:

1. يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي والمفيد فى تحسين المناعة.
2. يساعد فى الحد من الالتهابات ومنع العدوى.
3. يقلل من نسبة الكوليسترول الضار فى الدم ولذا فهو يحافظ على صحة القلب.
4. غني بمركب كيريستين والمفيد فى الحماية من السرطان.
5. يقلل من خطر الإصابة بقرحة المعدة.
6. يساهم فى منع ارتفاع ضغط الدم ويساعد فى توسيع الشرايين.
7. يحتوي على الكروم الذى يساعد فى تنظيم سكر الدم.

فوائد الدجاج

هناك العديد من الفوائد الصحية للدجاج سنذكر بعضها فيمايلي:

1. يحتوي على نسبة عالية من البروتين فكل ١٠٠ جرام من الدجاج يحتوي على ١٨ جرام من البروتين.
2. يعتبر مصدر هام للفيتامينات والمعادن مثل فيتامين B و A وD.
3. يساعد فى إنقاص الوزن لذلك يستخدم فى وصفات الرجيم.
4. يعمل على انقاص ضغط الدم المرتفع وذلك بنتاوله دائماً.
5. كمية الدهون المشبعة به قليلة جداً لذلك فهو يحمى من خطر الإصابة بالكوليسترول.

فوائد الجزر

يحتوي الجزر على العديد من الفوائد الصحية للجسم سوف نذكر بعضها فى هذا المقال وهى كالتالي:

1. يساعد فى الحفاظ على بصر جيد ورؤية ليلية.
2. يحتوى على  ألياف تستغرق وقت طويل فى الهضم ويمنعك من الإفراط فى تناولها الطعام.
3. يحارب الكوليسترول ويعزز صحة القلب.
4. يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع.
5. يعزز صحة الجلد والأظافر وذلك عند تناوله نيئ.

فوائد القرفة للجسم

القرفة من الأعشاب التى لها فوائد صحية متعددة للجسم وسنتعرف على بعضها فيمايلي:

1. تقلل من أعراض الالتهابات لأنها غنية المضادات الالتهاب.
2. تعمل على خفض مستوى السكر فى الدم.
3. تمد الجسم بالعناصر الغذائية المهمة فى تقوية العظام.
4. يساعد فى إنقاص الوزن لاحتوائها على كمية كبيرة من الألياف.
5. يساعد فى الحد من نمو الخلايا السرطانية لاحتوائها على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة.

فوائد الليمون للجسم

يوجد بالليمون العديد من الفوائد التى تحافظ على الصحة وهى كالتالي:

1. يعمل على دعم عمل الكبد ويساعده فى التخلص من السموم المتراكمة فى الجسم.
2. يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي أحد أقوى مضادات الأكسدة التى تبطئ عمليات الشيخوخة التى تؤثر على الجلد.
3. يساعد فى تحسين المزاج ويعطيه شعور باليقظة.