خلية النحل بحشوة الجبنة الشهية بعجينة هشة وقطنية خطوة خطوة

خلية النحل هى نوع من المخبوزات التى تتميز بشكلها الجميل، وهى عبارة عن كرات من العجين التى تحشي بحشوات مختلفة وتتميز بعجينتها الهشة القطنية الجميلة، كما ان منها الحشوات الحلوة مثل التى تحشي بالمربي والشوكولاته ومنها ما يكون سادة بدون حشوات ولكن يسقي بالشربات، ومنها بالحشوات الحادقة مثل اللحوم وغيرها والجبنة بأنواعها كما سوف نقدمها اليوم بطريقة سهلة وبسيطة، لكى تستطيع كل أم عملها بسهولة فى المنزل وتكون نتيجتها مضمونة، فهيا بنا متابعينا الاعزاء لنتعرف سوياً من خلال موقع ثقفني على مقادير وطريقة تحضير خلية النحل بحشوة الجبنة الشهية على بالتفصيل.

مقادير خلية النحل بحشوة الجبنة

تحتوى خلية النحل بحشوة الجبنة الشهية على بعض المكونات البسيطة للعجينة وحشوتها وهى كالتالي:

• ٢ كوب من الدقيق.
• ١/٤ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ١/٢ ملعقة صغيرة من الملح.
• ٢ ملعقة كبيرة من السكر.
• ٣/٤ كوب من الماء الدافئ.
• ٢ ملعقة كبيرة من الزيت.

للحشو

• ٨ مكعبات من الجبنة كيرى.
• ٢ ملعقة كبيرة من العسل.

طريقة الاعداد والتحضير

طريقة عمل خلية النحل بحشوة الجبنة الشهية بسيطة جداً وتكمن فى عمل العجينة وحشوها وهى كمايلي:

1. نحضر وعاء كبير للعجن ونضع به الدقيق بعد نخله جيداً ثم نضيف عليه البيكنج بودر والخميرة والسكر ورشة الملح ونقلبهم مع بعض كويس.
2. ثم نضيف عليهم الزيت ونفرك العجين ونضيف الماء بالتدريج مع العجن حتى تتلم العجينة.
3. نستمر فى العجن لمدة ١٠ دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة وملساء نكورها ونغطيها بكيس من البلاستيك ونتركها حتى تختمر لمدة نصف ساعة.
4. ثم فى طبق صغير نخلط الجبنة مع العسل حتى يصبح الخليط كريمى الشكل.
5. نأخذ قطعة صغيرة من العجين ونحشيها بملعقة صغيرة من الحشوة ونغلقها كويس ونكورها.
6. نحضر صينية مدهونة بالزيت ونرص بها الكرة وهكذا حتى ننتهى من كمية العجين كلها.
7. بعد ذلك نغطيها ونتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
8. ندخلها الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة ١٩٠ لمدة ٢٠ دقيقة.
9. نخرجها من الفرن وندهنها بالعسل ونرش عليها أى نوع من المكسرات أو حبة البركة أو الفستق الحلبي بعد ذلك تقدم وبالف صحة وهنا.

فوائد الخميرة

هناك العديد من الفوائد الصحية للخميرة والتى سوف نتعرف عليها فيمايلي:

1. تمد الجسم بالطاقة لأنها تحتوى على فيتامين ب ١٢ الذي يمد الجسم بالقوة والنشاط.
2. تعمل على تقوية جهاز المناعة وتعالج الالتهابات التى تحدث نتيجة الإصابة البكتيرية.
3. تساهم فى علاج حالات الإسهال.
4. تعمل على تقوية الأظافر وتجعلها أكثر صحة.

فوائد الجبنة

تحتوى الجبنة الكيري على العديد من الفوائد للجسم وسنتعرف على بعضها فيمايلي:

تحتوى الجبنة على بروتين عالى الجودة يساعد فى بناء البنية الأساسية لعضلات قوية.

1. تعد مصدر جيد للكالسيوم الضرورة لصحة العظام والأسنان.
2. بها العديد من الفيتامينات والمعادن التى تساعد فى تخثر  الدم والتئام الجروح والحفاظ على ضغط الدم.

نصائح لنجاح خلية النحل

هناك بعض النصائح التى يجب عليكي اتباعها للحصول على خلية نحل هشة وقطنية سوف نتعرف عليها فيمايلي:

1. نخل الدقيق جيدا من العوامل التى تعطيكى عجينة هشة.
2. تخمير العجينة على مرتين قبل التشكيل وبعد التشكل كل ذلك يساعد فى هششان العجينة.
3. تسويتها فى الفرن المسخن مسبقاً وعدم تركها فترة طويلة لكى لا تنشف.

مكونات كب كيك البيتزا

يحتوى كب كيك البيتزا على مكونات سهلة وموجودة فى كل منزل وهى كالتالي:

• 2 كوب من الدقيق.
• 4 ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• 4 حبات من البيض.
• 1/4 كوب من الزيت.
• 3/4 كوب من اللبن السائل.
• كوب من الماء.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.

الحشو

• فلفل الوان مقطع مكعبات.
• ثمرة طماطم مقطعة مكعبات.
• شرائح زيتون اسود واخضر.
• جبنة مودزريلا.
• اى نوع من اللحمة المفومة المعصجة او الدجاج اوالسجق او البسطرمة حسب الرغبة.

طريقة الاعداد والتجهيز

طريقة عمل كب كيك البيتزا من الطرق السهلة والسريعة فى التجهيز ولاتأخذ وقتا طويلا وهى كما يلي:

1. نقوم بتسخين الفرن اولا على درجة حرارة عالية.
2.  نضع البيض مع الملح مع الزيت واللبن السائل واللبن البودرة والماء فى الخلاط ونضربهم جيدا حتى يختلطوا تماما.
3. بعد ذلك نسكبهم فى إناء ونضيف عليهم الدقيق والبيكنج بودر ونقلبهم حتى يتداخل الخليط مع بعضه تماما.
4. نجهزالقالب المخصص له ونضع به الورق الخاص به ايضا او ندهنه بالسمنة ونرشه بالدقيق.
5. نسكب الخليط فى القالب واحدة واحدة حتى النصف تقريبا بالعجين.
6. ثم نضع الحشوة السابق ذكرها حسب الرغبة ونخلى