جربي أصابع الكنافة بالقشطة حلوي سريعة

هل جربت يوماً أصابع الكنافة بالقشطة ؟هذه الوصفة الشهية تعد من ألذ الأطباق فبدلاً من تحضير الكنافة بالشكل التقليدي يمكنك عمل تلك الحلويات الشعبية الشهيرة بشكل مختلف يحبه أطفالك وينبهر به ضيوفك، تابعي هذا المقال لتعرفي المقادير المطلوبة وخطوات تحضير

أصابع الكنافة بالقشطة

إن كنت قد سأمت من الطرق التقليدية لتحضير الكنافة وترغبين في تجربة وصفة جديدة مبتكرة جربي تلك الوصفة وستعجبك كثيراً.

المقادير اللازمة لتحضير الحلوى:

مقادير الكنافة:

• نصف كيلو من عجينة الكنافة.
• نصف كوب من الزبدة أو السمنة البلدي.
• ربع كيلو من القشطة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
• ربع كيلو من اللبن السائل.

مقادير الشربات:

• كوبان من السكر الأبيض الناعم..
• كوب من الماء.
• عصير ليمونة كبيرة.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

خطوات تحضير أصابع الكنافة بالقشطة:

1. قومي أولاً بتحضير الشربات عن طريق وضع وضع السكر في الماء ووضعهما على النار.
2. اتركي الماء بالسكر على نار خفيفة حتى يذوب السكر ويغلي الماء.
3. أضيفي عصير الليمون واتركي الخليط حتى يحصل الشربات على قوامه المناسب.
4. ارفعي الخليط من على النار ثم أضيفي الفانيليا وقلبي.
5. اتركي الشربات يبرد تماماً ثم ادخليه الثلاجة حيث نتاجه بارد.
6. لتحضير الحشو قومي بإذابة النشا في اللبن السائل على البارد وقلبي حتى يتجانس.
7. ضعي الخليط على نار هادئة واتركيه مع التقليب كل دقيقة حتى يتكاثف ويصبح قوامه كريمي.
8. بعد أن يجهز الحشو اتركيه يبرد.
9. يمكنك إضافة القشطة إليه أو إضافة القشطة بشكل منفصل إلى الحشو.
10. أحضري بعضاً من عجينة الكنافة وافرديها في أحد الأطباق بحيث تشكل طبقة متوسطة السمك.
11. ضعي الحشو فوق الكنافة وأضيفي القشطة ووزعيها جيداً.
12. قومي بطي الكنافة حول لحشو لتشكل رول أو أصابع صغيرة.
13. كرري الخطوات مع كل الكمية.
14. أحضري صينية الخبز وافرشيها بورق الزبدة.
15. ضعي الأصابع بشكل متباعد في الصينية.
16. أضيفي كمية من السمنة الذائبة أو الزبدة فوق الكنافة.
17. أدخلي الصينية الفرن الساخن على حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
18. اتركي الكنافة في الفرن حتى تحمر وتنضج وتأخذ اللون الذهبي.
19. أخرجي الكنافة من الفرن ثم أضيفي الشربات البارد وغطيها حتى تتشرب الشربات ثم تقدم.