أسهل طريقة تحضير الكعك الناعم.. استعدي لمخبوزات العيد بهذه الوصفة

أسهل طريقة تحضير الكعك الناعم، بمناسبة وجودنا في شهر رمضان المبارك سنقدم لكم طريقة عمل الكعك الناعم بطريقة سهلة أفضل من المحلات، لأن هناك العديد من السيدات يبحثون عن طريقة عمل الكعك الناعم بطريقة سهلة، يجب على الأشخاص الذين يعانون من السمنة عليهم تناول القليل من الكعك لأنه يحتوي على سعرات حرارية كبيره.

فوائد بسكوت الشوفان الصحية والأمراض والأعراض التي يعالجها ويقي منها

طريقة عمل الكعك الناعم

يوجد العديد من طرق عمل الكعك الناعم ومنها ما يلي.

المكونات المطلوبة لعمل الكعك الناعم

• ٢ كيلو من الدقيق.
• كيلو من السمنة.
• كوب زيت.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ٣ كيس فانيليا.
• ٢ كيس بيكنج بودر.
• نصف كوب كبير سمسم.
• ثلاث أكواب كبيرة ماء دافئ.
• ذرة ملح.

طريقة تحضير الكعك الناعم

1. أولًا نضع السمنة مع الزيت وكيس فانيليا في وعاء وترفع على النار، ثم نقوم بنخل الدقيق وضع عليه السمسم والبيكنج بودر وذرة الملح وكيس فانيليا، ثم يقلب جيدًا.
2. وعندما تسخن السمن نقوم بوضعها على الدقيق مباشرة مع التقليب المستمر بملعقة كبيرة ويستمر التقليب حتى تتجانس السمن مع الدقيق.
3. ثم نقوم بدعك العجينة باليد نضع القليل من العجينة على اليد ونعجن باليد الأخري عليها وهكذا حتي تتجانس تمامًا السمن مع الدقيق.
4. ثم بعد ذلك نقوم بوضع الخميرة على الماء الدافئ ونضعها على العجينة مع العجن المستمر يمين ويسار حتى تصبح عجينة متماسكة ولينه، ثم نضع القليل من الزيت مع كيس الفانيليا المتبقي وتلم العجينة بها.
5. ثم تترك ربع ساعه لترتاح ثم بعد ذلك نقوم بتشكيلها دوائر ونقوم برصها في صنية ممسوحة بالزيت ثم تترك لتخمر لمدة ساعة ونصف وهذه المدة لأننا في فصل الصيف.
6. ثم نقوم بوضع الكعك في الفرن تكون درجة حرارته متوسطة ويترك حتي يحمر لونه، ونقوم بإخراجه من الفرن ويترك حتي يبرد ثم نقوم بوضع الكعك في طبق التقديم ونقوم برش سكر البودر على الوجه ثم يقدم وبالهنا والشفا.