أسرار نجاح الكنافة اللذيذة بحشوة القشطة المميزة في المنزل

تعتبر الكنافة من الحلويات التي نغفل عن أهميتها وفوائدها الغذائية الكثيرة حيث تقوم بتقديم الفيتامينات والمعادن للجسم حيث تعتبر في الأساس هي عبارة عن الدقيق متعدد الفوائد، ولكن مع تشكيل الدقيق وبالطريقة الخاصه به عن طريق إدخالها في الآلات الخاصه بها ونرغب في تحضير الكنافة بشكل صحي لتعويض الجسم عن ساعات الصيام وحتى تكون القيمة الغذائية بها مرتفعة مثل إدخال مكون القشطة المميز بدلاً من المكسرات أو الحشوة المستخدمة لإعطاء مذاق يشبه المحلات، حيث تعتقد الأمهات أن طريقة تحضيرها صعبة ولا تستطيع القيام بها لذلك موضوع اليوم عن إمكانية تحضير الكنافة بالقشطة اللذيذة في المنزل بسهولة عبر هذا المقال.

طريقة تحضير الكنافة بالقشطة

مكونات التحضير:

• مقدار 500 جرام من الكنافة.
• كأسين من الحليب.
• نصف كأس من النشا.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
• رشة من القرفة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق بودرة الكريمة.
• عبوة من القشطة صغيرة الحجم.
• شربات الكنافة.

طريقة التحضير:

1. اولاً نقوم بتحضير القشطة عن طريق خلط اللبن مع النشا والفانيليا ومسحوق بودرة الكريمة وتقليب المكونات باستخدام ملعقة جافة.
2. ثانياً أضيفي اللبن الدافئ على المكونات ونضعها على النار مع استمرار التقليب حتى يصبح خليط القشطة ثقيل ويضاف إليه عبوة القشطة في النهاية تدريجياً ثم نتركه جانباً يبرد.
3. تحضير صينية مناسبة قومي بدهن فيها ملعقة من الزبدة ثم وضع كمية من الكنافة وفردها في الصينية ثم ضعي عليها كمية من الزبدة السائلة.
4. نحضر خليط القشطة السائلة التي تم تحضيرها في البداية وفردها على الطبقة الأولي من الكنافة.
5. قومى بفرد الكمية المتبقية من الكنافة على سطحها فوق القشطة وفي النهاية يجب تسوية سطح الكنافة وتوزيع عليها ملعقتين من الزبدة السائلة.
6. سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة لا تتعدي 200 درجة مئوية ونضع الكنافة عدة دقائق في الفرن حتى تنضج وتصبح ذات اللون الأحمر الفاتح.
7. الخطوة الأخيرة سقي الشربات إلي الكنافة بعد خروجها من الفرن بعناية وعدم وضع كمية أكبر من الحاجه، يمكنك تحضير القطر قبل تجهيز مكونات الكنافة حتى يصبح بارداً وجاهز.