طريقة عمل العزيزية المكرونة باللبن بطريقة سهلة وشهية

تعد العزيزية المكرونة باللبن من الحلويات الشرقية والتى اشتهرت في مصر في الاواني الاخيرة وخاصة في مدينة دمياط، ‏حيث تعد العزيزية من الحلويات السهلة وسريعة في التحضير ولا تتطلب جهد ولا وقت كثير في تحضيرها، ‏وتتميز العزيزية المكرونة باللبن بطعمها الشهي ومذاقها اللذيذ، ‏فيمكن إضافة إلى العزيزية الفواكه أو المكسرات و حيث يمكن تقديمها باردة أو ساخنة، ‏وحيث أنها تمتلك قيمة غذائية عالية لاحتوائها على اللبن لانه يحتوي على الفيتامينات والكالسيوم، ‏وسوف نتعرف الآن على طريقة عمل العزيزية المكرونة باللبن بطريقة سهلة شهية في المنزل ولذلك من خلال هذا المقال.

‏طريقة عمل العزيزية المكرونة باللبن

المكونات:

• كيلو جرام من اللبن.
• ربع كيلو جرام من المكرونة الاسباجتى.
• ثلث كوب من السكر.
• باكت من كريم شانتي.
• عدد خمس ملاعق كبيرة من النشا.
• عدد ثلاث ملاعق كبيرة جوز الهند.
• عدد ثلاث ملاعق كبيرة زبيب.
• ملعقة كبيرة من السمن أو زبدة.

طريقة التحضير

1. الخطوة الأولي قومي بإحضار وعاء مناسب به ماء مغلي ثم ضعي فيه ربع كيلو جرام من المكرونة الاسباجتى ثم ضعي الوعاء على النار واتركيه لعدة دقائق حتى تنضج على درجة متوسطة.
2. الخطوة الثانية قومي بإحضار الخلاط الكهربائي ‏ثم بعد ذلك قومي بوضع المكرونة المسلوقة بداخله وعاء الخلاط  بعد ذلك ضيفي كيلو جرام من اللبن وقومي بالخلط المزيج جيداً.
3. الخطوة الثالثة قومي بعد ذلك بوضع الخليط في وعاء على النار وقومي بعد ذلك بإضافة ثلث كوب من السكر مع باكت من كريم شانتيه وقلبي كل المكونات معاً وبعد ذلك اتركي الخليط على النار حتى تنضج المكرونة بشكل كامل.
4. الخطوة الرابعة قومي بإحضار طبق كبير ثم قومي بتقليب النشا مع اللبن وقومي بإذابتهم جيداً في الطبق ‏وبعد ذلك قومي بإضافة خليط النشا باللبن على الخليط الموجود في الوعاء وامزجي كل المكونات جيداً حتى تمتزج مع بعضها البعض.
5. الخطوة الخامسة قومي بوضع الزبيب وجوز الهند واخلطي لعدة ثواني ‏وبعد ذلك قومي بإحضار صينية متوسطة الحجم وادهنيها بالزبدة وضعي الخليط بها واتركي الخليط بها حتى يبرد وبعد ذلك قومي بدهنها بالزبدة أو السمنة.
6. الخطوة السادسة قومي بإدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة على الرف المتوسط حتى تأخذ اللون الذهبي وبعد ذلك قومي بإخراج الصينية من الفرن وقومي بتقطيعها وبعد ذلك أصبحت جاهزة للتقديم وقدميها إلى أفراد أسرتك.