أحلي من الجاهز.. طريقة عمل كعك العيد الناعم الدايب دوب بكل اسرار المحلات بمقادير مظبوطة 100%

كل عام وأنتم بخير لا يتبقى سوى أيام قليلة على قدوم عيد الفطر المبارك، ونلاحظ أن معظم المحلات تستعد لعمل كعك العيد والبسكويت، نظرا للإقبال الملاييين من الناس لشرائه، ولكن معظم النساء يفضلن تحضير الكعك في البيت لأن تحضيره يعد من عادات وتقاليد معظم المسلمين، لأنه يجتمع جميع أفراد الأسرة الكبير والصغير لعمل الكعك، ولكن معظم النساء يبحثن لمعرفة أفضل وأنجح لعمل كعك العيد دايب دوب مثل المحلات، كل ما يجب عليك فعله متابعة وقراءة باقي الفقرات القادمة، لتحصلي كل اسرار وتكات المحلات الكبرى.

مكونات عمل كعك العيد دايب دوب مثل المحلات

كعك العيد من العادات التي لا يمكن الاستغناء عنها على رغم من ارتفاع جميع الأسعار كلها، لأن هذه العادة تعتبر هي التي تدخل السرور على قلب البيوت المصرية سواء الأطفال أو الكبار، نحن سوف نقدم لكم المكونات بالتفصيل:

• كيلو وربع من الدقيق المناسب لعمل المخبوزات.
  نصف كيلو السمن البلدي أو الهولندي أو الزبدة الفلاحي.
• ملعقتين من السمسم الأحمر.
• نصف ملعقة من رائحة الكعك.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة إلا ربع من الخميرة البيرة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• كوب من اللبن.

طريقة تحضير كعك العيد في المنزل مثل المحلات

معظم محلات الكعك قامت بارتفاع سعر كيلو الكعك، لأن معظم مكوناته ارتفع سعرها أيضا، حيث قامت معظم النساء وأخذت القرار الصحيح وهو، عمل كعك العيد في البيت توفيرا للمال والوقت في الذهاب لشرائه، ونحن قدمنا لكم مكونات كيلو وربع من الدقيق، يمكن مضاعفة الكمية على حسب عدد أفراد الأسرة، يجب اتباع الخطوات القادمة:

• نضع السمنة في وعاء مناسب على درجة حرارة متوسطة، حتى يتم قدحها.
• يتم نخل الدقيق ثم نضعه في وعاء مناسب للعجن، بشرط أن لا يكون من مادة بلاستيكة.
• يتم وضع السمسم على العجين ويتم التقليب.
• يتم عمل تجويف في وسط العجين، مثل حفرة صغيرة.
• نضع الخميرة والسكر مع بعضهم البعض، ويتم التقليب.
• نضع السمن على الدقيق ويتم تقليب جميع المكونات حتى نحصل على عجينة سهلة التشكيل.
• يتم تركها حتى تختمر.
• يتم رص الكعك في صواني، وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة.