طريقة إعداد فطائر البيض والجبن المغذية بوصفة عظيمة رائعة الطعم

طريقة إعداد فطائر البيض والجبن، تعدد الفطائر من أشهر أنواع المخبوزات المميزة بأنها سهلة التحضير ولا تأخذ وقت طويل أثناء تنفيذها ويمكن تشكيلها بطرق مختلفة وحشوها بالعديد من الحشوات المتنوعة، كما أنه يمكنك الاحتفاظ بعجينة الفطائر واستخدامها كنوع من أنواع الحلوى عن طريق إضافة النوتيلا أو العجوة بداخلها، ولكن نحن الآن سوف نخص بالذكر طريقة عمل فطائر البيض والجبن بشكل سهل، وذلك على هذا النحو.

وصفة إعداد الكنافة النابلسية الأشهر بالجبنة.. أجمل طبق حلو في رمضان

مقادير عمل فطائر البيض والجبن

سوف نشير في النقاط الآتية إلى أهم المكونات التي يجب توفيرها لإعداد فطائر البيض والجبن، وذلك على هذا النحو:

• إحضار أربعة أكواب من الدقيق الأبيض.
• إحضار ملعقة ونصف من السكر.
• إحضار ملعقة صغيرة من الملح.
• إحضار أربع ملاعق من الزبدة.
• إحضار أربع ملاعق الزين.
• إحضار كوب واحد من اللبن.
• إحضار ملعقة من الخميرة الفورية.
• إحضار كوب واحد من الماء.

مكونات الحشو

• إحضار مقدار من الجبن المشكلة.
• إحضار عدد من البيض.
• إحضار ملح.
• إحضار فلفل أسود.

تحضير فطائر البيض والجبن

1. أولا عليك إحضار طبق متوسط الحجم ونضع فيه الماء ونضيف إليه الخميرة والسكر ونتركه جانبا حتى يصبح حجمه الضعف.
2. بعد ذلك نحضر وعاء عميق ونضع فيه الدقيق وننزل بالسمنة والزيت واللبن وكذلك خليط الخميرة ونبدأ بالعجن.
3. بعد أن تصبح العجينة ملمومة في يدك يمكنك تغطيتها بكيس وتركها حتى تخمر.
4. بعد ذلك يتم أخذ العجينة وتشكيل وفردها على هيئة دائرة متوسطة الحجم ونضع فيها الجبن من المنتصف ويتم غلقها جيدا وإدخال العجينة إلى الفرن.
5. بعد أن يصبح لونها أحمر يتم إخراجها وتجهيز البيض ووضعه على وجه الفطيرة وإدخالها مرة أخرى الفرن لكي يستوي البيض.
6. هكذا تكون الفطيرة جاهزة ويتخلل بداخلها الجبن المتنوعة، وتكون بالخارج مزينة بالبيض المخفوق بالملح والفلفل الأسود الذي أعطاها مذاق شهي.