طريقة عمل الديك الرومي

طريقة عمل الديك الرومي يعد الديك الرومي أحدأشهر الأكلات في العالم وخاصتاً لدى الشعب الأمريكي؛ حيث أنه من أهم الأطباق التي تزين طاولة الطعام يوم الأحتفال بعيد الميلاد وعيد الشكر، تتعدد طرق تحضير الديك الرومي من مكان لأخر واليوم من خلال موقعنا سوف نُعلنكم بطريقة سهلة وسريعة وشهية لتحضيره بكل بساطة فتابعونا.

طريقة عمل الديك الرومي

هنا العديد من الطرق المختلفة واللذيذة لعمل أشهى ديك رومي ومن خلال المكونات الآتية سوف نُعلنكم بأحد أشهى وأسهل طرق تحضير الديك الرومي خطوة بخطوة.

مكونات الديك الرومي

• ديك رومي.
• ملعقتان كبيرتان من بهارات الدجاج.
• أربعة ملاعق صغيرة من الملح والفلفل الأسود الحب.
• أربعة بصلات متوسطات الحجم.
• خمس أعواد كرفس مقطع.
• ست أغصان روزماري.
• ثلاث جزار كبيرات الحجم.
• ملعقتان من المرمية.
• أربعة ملاعق من الزبدة.
• مكعب مرق دجاج.
• حبتان من البطاطا.

طريقة تحضير

يُمكنك تحضير الديك الرومي في البيت دون الحاجة للذهاب لشراءه من المطاعم الخارجية رغبةً في الحصول على مذاق شهي وتوفيرًا للأموال، لذا لابد من اتباع الآتي:

• نبدأ بوضع كلاً من الالفلفل الحب والملح وبهارات الدجاج ومكعب المرق في وعاء ونضيف إليهم الزبدة ونمزجهم معاً جيداً.
• نأتي بالديك الرومي ونغسله جيداً ثم نضعه في وعاء به ماء على النار كي يُسلق.
• بعد أن يسلق الديك الرومي نقوم بوضعه في صينية فرن كبيرة الحجم ونبعد جلده عن اللحم بإستخدام ملعقة ببطىء كي لا ننزع الجلد.
• نأخذ من الخليط المحضر مسبقاً وندلك به الديك جيداً من الداخل والخارج وإضافة المرمية والروزماري والكرفس والبصل المقطع إلى أرباع والجزر والخضار داخل الديك ونتأكد من ربط الأرجل بالخيوط مع بعضها البعض.
• نأخذ جزء من الزبدة ونضعها داخل الجلد بطريقة متساوية ثم نأخذ جزء أخر وندلك به الديك من الخارج.
• نضيف له كمية قليلة من شوربة سلقه كي لا يجف أثناء الشوي ونقوم بتغليفه جيداً بورق الألومينيوم وإدخاله الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تقل عن الساعة ولا تزيد عن الساعتان.
• نُخرج الديك الرومي من الفرن ونقدمه إلى جانب الأرز أو أي مكون أخر.