طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بالطماطم بالفرن
طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ، بعد يوم شاق من الصيام يبحث للصائم عن وصفة مميزة تساعد على تعويض الجوع الذي تعايش معه خلال نهار رمضان، لذلك تبحث ربة المنزل عن أكثر الوصفات تميزا لتقدمها في وجبة الإفطار بحيث تكون شهية ولذيذة في نفس الوقت، لذلك نقدم لكم ألذ الوصفات من خلال موقعنا ثقفني طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في السطور التالية من خلال هذا المقال.
صنية البطاطس بالفراخ بالفرن، من الأطباق الرئيسة التي يمكن تحضيرها على مائدة الفطار خلال عزائم شهر رمضان كما يمكن تقديم طبق من الأرز بالشعرية، وطبق من السلطة الخضراء، وطبق مخلل، وعصائر التمر هندي ألذيذ وبذلك اصبح لدينا منيو متكامل ليوم رمضان.
طريقة عمل صنية الفراخ بالبطاطس
من خلال موقعنا ثقفني نقدم لكم أشهي وأسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها، كما نحرص دائما على تقديم أطباق رئيسية وأطباق جانبية مثل الشوربات الرمضانية التي تضع دائما أولا على طاولة الفطار ونقدم الآن مكونات صينية البطاطس بالفراخ.
- نصف كيلو بطاطس.
- فرخة مقطعة إلى أجزاء.
- بصلة كبيرة.
- ثمرة طماطم كبيرة.
- ملعقتين معجون طماطم جاهز.
- قرن فلفل رومي أخضر.
- ملعقة صغيرة سبع بهارات.
- رشة فلفل اسود.
- رشة ملح.
- ماء مغلي.
خطوات تحضير عمل صينية البطاطس بالفراخ
- نقوم بتقشير البطاطس وتقطع إلى حلقات بسمك واحد سم، ثم نقطع البصلة إلى حلقات.
- كذلك نقوم بتقطيع الفلفل إلى حلقات والطماطم.
- نغسل الفراخ جيدا ونقوم بتقطيعها إلي أربعة أجزاء ونقوم بصناعة ثقوب بها باستخدام سكينة رفيعة.
- نقوم بتتبيل الفراخ بعد غسلها جيدا في زبادي وخل ابيض وملعقة من البابريكا والثوم وبصل بودر وتترك لمدة ساعة.
- نحضر صينية متوسطة الحجم ونبدأ بدهنها بالزيت النباتي.
- نضع شرائح البصل ثم الطماطم ونرصها بشكل متساوي في الصينية، كذلك نرص البطاطس في الطبقة التالية بشكل مناسب.
- نقوم بأخذ الفرخة فوق البطاطس من أعلى ونقوم بإحضار الماء المغلي ونضيف التوابل والملح والفلفل ونقلبهم جيدا ثم نضيفهم علي صينية البطاطس بالفراخ.
- يمكن وضع الصينية على الفرن من اعلي لتسويتها نصف سواء ومن ثم إدخالها الفرن لتستكمل التسوية وتحصل على لون ذهبي.
- أو تلف بورق سلوفان وتدخل الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ لمدة ساعة ألا ربع حتى تستوي تمام.
- ثم يتم إخراجها من الفرن وتقدم ساخنة مع الأرز بالشعرية بألف هنا وشفا.
تعليقات