طريقة عمل طحينة السمسم البيضاء البيتي بوصفة سهلة وتفصيلية

طريقة عمل طحينة السمسم البيضاء البيتي، أصبح العنوان الأكثر تواجدا هو كيفية عمل الطحينة، وذلك بسبب محبة الكبير والصغير لها والرغبة في تناولها وتواجدها جانب الطعام فالكثير من الأفراد لا يحلو له الطعام دون وجود الطحينة، لذا وجدنا أنه لابد من توجيه هذا المقال بشكل كلي إلى طريقة إعداد الطحينة بشكل سهل واقتصادي في نفس ذات الوقت وهذا سيتم توفيره في السطور الآتية.

مشروبات طبيعية عشبية لتنظيف القولون ونصائح مهمة للحفاظ على صحة وأداء القولون

مقادير عمل الطحينة

القليل من المكونات التي تلزمك من أجل تحضير الطحينة في البيت، ويمكن اختصارها في الآتي:-

• إحضار كوب ونصف من السمسم المحمص.
• إحضار ملعقة ونصف من الدقيق المنخول.
• إحضار ملعقة ونصف من الزيت النباتي.
• مقدار مناسب من ملح الطعام الناعم.

طريقة تحضير الطحينة

هذه السطور ستكون كفيلة بالنسبة لك من أجل إعداد الطحينة، والتي تتم على هذا النحو:-

1. عليك إحضار طاسة كبيرة ومن ثم القيام بتحميص السمسم في حال عدم تحميصه، والتأكد من انتشار رائحة السمسم.
2. إحضار الدقيق وخلطة بالسمسم المحمص وأخذ تقليبه على النار حتى يتغير لون الدقيق، ومن ثم نجهز الخلاط الكهربائي ونبدأ بطحن وتنعيم كلا من السمسم والدقيق ليصبح ناعم جدا.
3. نبدأ بإضافة الزيوت المتواجد لدينا ليكون لنا القدرة على التحكم في قوام الطحينة سواء أردنا أن تكون ثقيلة أو ذات قوام سائل وخفيف.
4. لاننس إضافة الملح بالقدر الذي يناسبنا ونرغب به.
5. بعد الانتهاء من تحضير الطحينة علينا أن نجهز الأواني التي تمكننا من الحفاظ عليها لأطول فترة ممكنة.
6. وأخيرا تكون الطحينة جاهزة ويمكن الأخذ منها حسب الرغبة

نصائح

بعض النصائح التي نقدمها لكل ست بيت من أجل أن تحصل على الطحينة مثل التي تشتريها تمامًا:

• عليك عدم الإفراط في تحميص وتحمير السمسم وذلك تجنبا لتغير لون الطحينة وأن تصبح ذا لون غامق.
• أن إضافة الدقيق إلى الطحينة من أهم المكونات التي لا غنى عنها لأنها تكسب الطحينة القوام المرغوب به، فضلا عن أنها تعطيها تدرج في اللون.