أسرار نجاح المكرونة بالبشاميل باللحم المفروم بطريقة سهلة وبسيطة في البيت

المكرونة بالبشاميل باللحم المفرومة تعد من أشهى الوجبات والأكلات المفضلة عند الكثير من الأشخاص وخاصة الفتيات ويقبل على تناولها الجميع وتنال إعجاب الجميع أيضاً، كما أنها تتميز بأنها من الوجبات الشهيرة والشهية أيضاً نظراً لمذاقه الرائع ورائحة مختلف التى لاتقاوم، وكما أن المكرونة البشاميل تنتشر بشكل كبير في العالم العربي والغربي، ولذلك نظراً لسهولة وسرعة تحضيرها في البيت، وحيث يتم إعدادها بطرق متعددة ومتنوعة في البيت، وسوف نتعرف الآن على طريقة عمل المكرونة بالبشاميل باللحم المفروم بطريقة سهلة وشهية في البيت ولذلك من خلال هذا المقال.

طريقة عمل المكرونة البشاميل باللحم المفروم

تعتبر أيام شهر رمضان مليئة بالوجبات الشهية الفاخرة حيث تحرص الأمهات يومياً على أن تقوم بتحضير أفضل أصناف الطعام حتى يتم تغذية الجسم بعد ساعات الصيام الطويلة ويشتهي الأفراد الوجبات التي يتم تحضيرها في صينية مثل المكرونة بالبشاميل التي تعتبر من أشهر الوجبات الفاخرة التي يتم تحضيرها في أيام شهر رمضان خاصةً في العزومات والمناسبات أيضا وبالرغم من التشكيل في حشوة المكرونة بالبشاميل التي أصبحت منتشرة ومتوسعة إلا أن اللحم المفروم يبقى حشوة أساسية للمكرونة بالبشاميل لذلك ترغب الأمهات في تحضير المكرونة بالبشاميل باللحمة المفروم شهية وجذابة مثل المطاعم ونقدم لكم خطوات التحضير عبر هذا المقال المقدم لكم من موقعكم ثقفني.

تعتبر المكرونة ضمن أشهر الوجبات التي يزداد الإقبال عليها من قبل الكثير من الفئات سواء الأطفال والكبار وتنتشر في المطاعم بشكل كبير دون عن الوجبات المنزلية حيث يتم الإبداع في طريقه تحضيرها في المطاعم واستخدام الكثير من المكونات الجانبية حتى إخراجها بأفضل حال، وفي المنزل يتم تحضيرها بطريقة المكرونة بالبشاميل التي تعتبر من أشهر الوجبات التي يمكن إعدادها في صينية وفي ذات الوقت تعتبر وجبة مفيدة بسبب تقديم الفوائد الصحية من المكونات التي تحتوي عليها ولا شك أن الكثير من الأفراد يرغبون في تحضير صينية المكرونة بالبشاميل على الإفطار لذلك نقدم لكم طريقة التحضير عبر هذا المقال.

المكونات:

• نصف كيلو جرام من المكرونة.
• ربع كيلو جرام من اللحم المفروم.
• ملعقة كبيرة من السمن البلدي.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
• خمس أكواب من الحليب.
• أثنين ملعقة كبيرة من الجبن المبشور المشكل.

طريقة التحضير

1. أولاً قومي بتحضير البشاميل من خلال في إحضار وعاء ثم بعد ذلك قومي بوضع الوعاء على النار ثم بعد ذلك قومي بتسخين السمن جيداً ثم بعد ذلك ضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض وقلبيه المزيج لمدة ثلاث دقائق على الأقل واحرصي على أن يصبح المزيج لونه بنياً.
2. ثانياً بعد ذلك قومي بإضافة خمس أكواب من الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر في المزيج حتى يتماسك الخليط ويصبح لدينا خليط قوامه متماسك  ثم بعد ضيفي إليهم أثنين ملعقة كبيرة من الجبن المبشور المشكل وقلبي المزيج ثم  بعد ذلك ارفعي الإناء من على النار.
3. ثالثاً قومي بعمل تجهيز المكرونة ثم بعد ذلك قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وبعد ذلك قومي بوضع إناء به ماء على نار متوسطة حتى يغلي جيداً ثم بعد ذلك ضيفي المكرونة للماء المغلي حتى يتم سلقها تماماً ثم بعد ذلك قومي بإخراج المكرونة المسلوقة من الماء وصفيها.
4. رابعاً قومي بإحضار صينية مناسبة للفرن كبيرة ضعي فيه نصف كمية المكرونة المسلوقة افردي جيداً بالتساوي ثم وزعي اللحم المفروم وبعد ذلك ضعي فوق اللحم المفروم القليل من صلصة البشاميل ثم بعد ذلك ضعي باقي كمية المكرونة المسلوقة وغطيها بباقي صلصة البشاميل وبعد ذلك  يتم إدخال صينية المكرونة بالبشاميل إلى الفرن لمدة نصف ساعة تقربياً حتى يتم النضج ثم بعد ذلك قومي بإخراج صينية المكرونة البشاميل باللحم المفروم من الفرن وقدميها وهي ساخنة إلى أسرتك.