طريقة عمل باستا شيبس الاصلية بالمكونات والخطوات

باستا شيبس الأصلية من الوصفات اللذيذة وهي عبارة عن مكرونة مسلوقة ومتبلة ثم يتم تحميرها في الزيت وفي دول الخليج يستخدمون عمان شيبس من أجل تجهيز هذه المكرونة، ولتحضيرها مثل المطاعم على الطريقة الأصلية إليكم المكونات وخطوات تحضير هذه الوصفة.

مكونات عمل باستا شيبس الأصلية

تستخدم المكونات التالية لعمل باستا شيبس بالطريقة الأصلية مثل المطاعم المشهورة ويحب تجهيز هذه المكونات بالمقادير المناسبة للحصول على أطيب مذاق وهي كما يلي:

• كوبين من المعكرونة أي شكل.
• ماء وفير للسلق.
• خمس ملاعق من الجبنة المبشورة.
• كمية من الملح حسب الرغبة.
• رشة من الفلفل.
• ملعقة من البابريكا.
• رشة من الأوريغانو.
• بودرة ثوم حسب الذوق.
• كمية وفيرة من الزيت للقلي.
• زيت الزيتون
• أي نوع من الصلصة للتقديم.

طريقة عمل باستا شيبس الأصلية

تقدم المطاعم المشهورة العديد من الأكلات مثل باستا شيبس ويمكن تجهيزها بنفس الشكل والمذاق في المنزل باستخدام المقادير السابقة وتزيينها بالصلصة وإضافة التتبيلة وتحميرها في الزيت باتباع هذه الخطوات:

• نسلق المكرونة في كمية وفيرة من الماء ونتركها على النار حتى تستوي وتصبح ذات قوام طري.
• يجب تقليب المكرونة وتحريكها بالملعقة بين الحين والآخر حتى لا تلتصق ببعضها البعض أو بقاع الإناء.
• نضيف على المكرونة أثناء السلق ملعقة من زيت الزيتون متى لا تكون ملتصقة ببعضها البعض.
• نضيف العديد من البهارات على المكرونة بما في ذلك الملح والتوابل والفلفل الأسود والبابريكا والأوريغانو.
• ثم نضيف كل من بودرة الثوم والجبنة المبشورة على الخليط السابق ونقلب المكونات مع بعضها البعض حتى تختلط التوابل والجبنة مع المكرونة.
•  نضع كمية كافية من الزيت في وعاء على النار حتى يحمى الزيت.
• نضيف المكرونة لي الزيت ثم نقلبها حتى تكتسب اللون الذهبي وتصبح مقرمشة بعد ذلك نصفي المكرونة من الزيت.
• يجب تقديم المكرونة وهي ساخنة حتى يكون لها مذاق أفضل.
• تقدم الباستا شيبس إلى جانب نوع الصلصة المفضلة بالنسبة لكم مثل الكاتشب أو الثومية.