طريقة إعداد خبز الشوفان الهش المنزلي ومكونات العجينة ونصائح الخبيز

طريقة إعداد خبز الشوفان الهش، الجميع يريد أن يصل إلى طريقة تحضير خبز الشوفان، وذلك بسبب إقبال الكثيرين على تناول هذا الخبز، حيث يعد هذا الخبز من أكثر أنواع المخبوزات الهشة والخفيفة على المعدة وسهلة الهضم، فضلا عن أنها تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، وهذا يساعد الأشخاص الراغبين في المواظبة على نظام غذائي صحي من أجل إنقاص الوزن يمكنهم الاستعانة بهذا الخبز.

الفوائد الصحية والجمالية لتناول منقوع لبان الذكر.. نتيجة مذهلة خلال أسبوع

مكونات خبز الشوفان

بالقليل من المقادير سوف تتمكن من تجهيز وتحضير خبز الشوفان، وذلك على هذا النحو:-

• إحضار أربع كوب من الدقيق الأسمر ويجب أن يكون منخول.
• إحضار كوب ونصف من الشوفان.
• إحضار ملعقتان ونصف من الخميرة.
• إحضار ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• إحضار مقدار من الماء الدافئ.

طريقة التحضير

1. أولا القيام بتجهيز كافة المقادير السابقة وإحضار وعاء واسع وإضافة الدقيق والخميرة، وكذلك الملح، ولا تنس أن تدمج الدقيق الخاص بالشوفان والدقيق الأسمر، ومن ثم ننزل بالماء الدافئ.
2. بعد ذلك يتم خلط المكونات جيدا حتى تصبح العجينة طرية وهشة.
3. نترك العجينة لمدة من الزمن حتى ترتاح ويتضاعف الحجم الخاص بها.
4. نبدأ بتشكيل العجينة والقيام بفردها باستخدام الأداة الخاصة بفرد العجينة.
5. وبعد ذلك نحضر الصينية أو الصاج ويتم وضع الخبز فيه وإدخاله إلى النار على درجة حرارة معتدلة، ونتركه حتى يبدأ ينضج، ويأخذ لون من أعلى أسفل.
6. بعد ذلك نخرج الخبز من الفرن وبالهنا والشفا.

نصائح

• إذا أردت أن تحصل على خبز الشوفان بشكل هش وخفيف عليك أن توازن بين جميع المكونات الخاصة بهذا الخبز.
• وأيضا عليك استخدام الماء الدافئ لكي يتفاعل مع الخميرة سريعا ويبدأ بالتخمر بشكل سريع.
• كما أنه لا تنسي إضافة القليل من السكر مع رشة من الملح إلى العجين.