طريقة عمل خبز الصاج بدون عجن ولا مجهود رطب وناجح خبز التورتيلا والشاورما الذي أثار ضجة.

دائما تبحث السيدات وربات المنزل على الأشياء التى توفر في الوقت و المجهود، كما أن خبز التورتيلا من أسهل المخبوزات التي يمكن تحضيرها في المنزل دون بذل جهد و أيضا مكوناته متوافرة في جميع المنازل، كما أن تختلف طريقة تحضيره من شخص لآخر والبعض يفشل في تحضيره رغم سهولة تحضيره؛ لذلك سوف نعرض لكم جميع الأسرار لنجاح الوصفة بطرق سهلة و بسيطة.

كيفية تحضير خبز الصاج بطريقة سهلة و بسيطة

لتحضير خبز الصاج نحتاج لبعض المكونات و سوف نعرضها لكم وهي :
المكونات :-

• نحتاج إلى نصف كيلو من الدقيق المتحول.
• نحتاج أيضا إلى كوبان من الماء.
• نحتاج إلى ملعقة صغيرة من مسحوق الملح.
• نحتاج إلى نصف فنجان من الزيت.
• كيس أو ملعقتان من البيكنج بودر.

 طريقة عمل خبز الصاج في المنزل :-

للحصول على أفضل النتائج يجب إتباع الخطوات التالية :

• نقوم بإحضار وعاء مناسب للعجن بداخله.
• ثم بعد ذلك نقوم بوضع الدقيق المنخول ونقوم بإضافة البيكينج بودر و الملح و الزيت ثم نقوم بتقليبهم جيدا.
• ثم بعد ذلك نقوم بوضع الماء بالتدريج والعجن المستمر لمدة 5 دقائق على الأقل حتى نحصل على القوام المطلوب.
• ثم بعد ذلك نعطي العجين وقت كافي حتي ترتاح لمدة لا تقل عن النصف ساعة.
• ثم بعد ذلك نقوم بتقسيم العجينة إلى أجزاء متساوية و تركها خمسة دقائق.
• ثم بعد ذلك نقوم بوضع صاج مناسب على النار و تركة دقيقتان حتي يسخن.
• نقوم بفرد العجينة مثل خبز الفرن الخارجية.
• نقوم بوضع العجينة على الصاج و تركة لمدة ثلاث دقائق مثلا أو حتى نلاحظ أن الوجه من الأسفل أستوي ثم بعد ذلك نقوم بوضع العجينة على الوجه الآخر حتى يستوي من الجانبين.