طريقة عمل بيتزا خلية النحل في المنزل
بيتزا خليه النحل من أسهل وألذ الوصفات هي عبارة عن كرات من العجينة الطرية مثل القطن محشوة بصوص البندورة مضاف إليها الزيتون والجبنه الرومي والجبنه الموزاريلا الشهية والفلفل الأخضر وكل ما ترغبي في حشوة مكونات وصفتنا اليوم من ببيتزا خلية النحل متوفرة في المنزل غير مكلفة طريقة جديدة غير تقليدية تعرفي معنا على طريقة عمل بيتزا خليه النحل بحشوة البيتزا البسطرمة المفرومة خطوة بخطوة.
مكونات العجينة
- عدد 2 كوب دقيق ومقدارك ربع كوب إضافي إذا احتاج العجين.
- عدد1 ملعقة طعام كبيرة سكر.
- كوب ماء دافئ.
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- مقدار ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- نحضر ربع كوب لبن رايب.
- ربع كوب زيت نباتي.
مكونات الحشوة
- عدد 3 حبات طماطم مقشره ومفرومه ناعم.
- زيتون اسود مفروم.
- فلفل اخضر مفروم.
- نحضر 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم جاهزة.
- 200 جرام بسطرمة مفرومة.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- فص ثوم مهروس.
- ملعقة كبيرة اورجانو “زعتر بري”.
- كوب جبن موزاريلا مبشور.
طريقة عمل عجينة خلية النحل بحشوة البيتزا
- في وعاء العجن نخلط السكر والخميرة والماء ثم نضيف اليهم الرايب والحليب البودر والملح والزيت ونقلب المكونات ثم يغطى ويترك جانبا حتى يتفاعل لمدة خمس دقائق.
- وبعد فوران الخميرة نضيف الدقيق ونبدأ في عجن المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة طرية ناعمة ملساء لا تلتصق باليدين أو حواف الوعاء.
من هنا يمكنكم مشاهدة المزيد من طريقة عمل صلصة البيتزا الإيطالية مثل المحلات.
طريقة تحضير صلصة الطماطم
- في مقلاة على النار يشوح الثوم بقليل من زيت الزيتون ثم نضيف عليه الصلصة مع التقليب.
- ثم نضيف الطماطم المفرومة والفلفل المفروم والاوريجانو ونقلب.
- نضيف الزيتون ونتبل بالملح والفلفل.
- نقوم بتقطيع العجين على شكل كرات صغيرة الحجم و نحشو كرات العجين بحشو جبن الموزاريلا.
- نحضر صنية مستديرة مدهونة بالزيت ونرص بها كرات العجين ونترك مسافات بين العجين.
- ثم نترك العجين لكى يرتاح و يختمر وندهن السطح بمزيج البيض والحليب ثم نرش بالجبنة المبشور.
ندخل صنية بيتزا خلية النحل الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة فوق المتوسطة لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي من اعلى واسفل و تقدم مع الكاتشب.
شارك
تعليقات