وصفة سلايدر شاورما الدجاج أبسط وصفات الدجاج في رمضان
طريقة سلايدر شاورما الدجاج، وصفة سلايدر شاورما الدجاج من أبسط وجبات الدجاج التي تتمتع في نفس الوقت بمذاق ذكي لا يقاوم، وهي من وصفات الطعام التي تقبل عليها الكثير من الأمهات لسهولتها وفوائدها للجسم خاصةً لصغارنا، إليكم طريقة عمل سلايدر شاورما الدجاج في المنزل.
مكونات سلايدر شاورما الدجاج
المقادير القادم ذكرها تكفي لخمسة أفراد حتى ستة أفراد وهي متنوعة وكثيرة لكي نحصل على المذاق الجذاب النهائي لشرائح الدجاج وهي:
- ست صدور من الدجاج المخلية من العظام وكذلك الجلد.
- ملعقة ذات حجم كبير بهارات شاورما الدجاج.
- وسبع ملاعق من الزيت النباتي مثل زيت الزيتون.
- مقدار ملعقتين كاتشب ذات حجم كبير.
- رشة بسيطة قرفة بودرة.
- خمس قطع من خبز السلايدر أو حسب عدد الأفراد.
- ربع ملعقة ذات حجم صغير هيل مطحون.
- رأسين ثوم مقشر ومهروس أيضًا.
- مقدار من ملح الطعام حسب الحاجة.
- ملعقة ذات حجم صغير بودرة بابريكا حمراء.
- ومن بودرة الفلفل الأسود حسب الحاجة.
- مقدار ملعقة ذات حجم صغير زعتر جاف.
- ملعقتين ذات حجم كبير عصير ليمون.
- ربع كوب من ملح الليمون.
طريقة عمل سلايدر شاورما الدجاج
والآن إلى خطوات تنفيذ وصفة سلايدر شاورما الدجاج البسيطة وهي:
- نقع صدور الدجاج بأكملها مع الكاتشب والبهارات والزعتر والقرفة والثوم المهروس ومقدار زيت الزيتون وملح الطعام وعصير الليمون.
- يتم تغطية الصدر بالخليط جيدًا ويفضل تركها في الثلاجة من اليوم السابق لامتصاص الصوص لفترة أطول.
- وبعد ذلك نحضر مقلاة عميقة على نار عالية الحرارة بها زيت نباتي ننتظر حتى يقدح.
- يتم إضافة قطع شاورما الدجاج في المقلاة إلى أن تنضج جيدًا لنضيف لها بعد ذلك كمية بودرة الفلفل الأسمر مع الملح ونتركها حتى تنضج تمامًا.
- ومن ثم نضيف الآن الكمية المتبقية من الثوم مع مقدار ملح الليمون ونضع بالتدريج مقدار ملعقتي زيت زيتون من أجل الحصول على قوام سميك ومتماسك من الثومية.
- والآن يتم إخراج الدجاج من المقلاة لتصفية الكمية الزائدة من الزيت منه ووضعه في خبز السلايدر ويتم وضع كمية من الثومية فوق كل كمية من الشاورما لإضافة المذاق اللاذع لها.
شارك
تعليقات