الحلوى المحبوبة في المقلاة حلاوة المولد بدون فرن بثلاث مكونات فقط روعة

طريقة عمل حلاوة المولد تعتبر من الطرق السهلة والبسيطة حيث يمكنكم عملها بكل سهولة في المنزل من خلال مجموعة من المكونات المتوفرة في المنزل بدلا من شرائها من الخارج حيث تعتبر من الحلويات غالية الثمن بصورة كبيرة، لذلك تابعوا معانا خلال الفقرات القادمة طريقة عمل حلاوة المولد بدون فرن.

طريقة عمل الفستقية

• في البداية يجب عليكم وضع الفستق في طاسة ويجب عليكم تركه حتى يتحمص.
• ثم بعد ذلك يتم وضع السكر وعسل الجلوكوز والماء وماء الزهر والفانيليا.
• ثم يتم إضافة ملح الليمون ويتم وضعه على الخليط ويقلبوا لمدة عشرون دقيقة.
• ثم يجب عليكم دهن الصاج ويتم إضافة الفستق ويقلبوا جيدا.
• ثم يتم فرد الفستق بالنشابة حتى يصبح سمكه رفيع ويترك حتى يبرد ويتم تقطيعه.

طريقة عمل ملبن بالفستق

• في البداية يجب عليكم خلط نصف كمية من السكر مع نصف كمية من الماء.
• ثم يجب عليكم ترك الخليط على النار حتى يغلي.
• يتم تقليب النشا مع المتبقي من الماء ثم يجب عليكم إضافة عصير الليمون إلى خليط السكر على النار.
• ثم يتم ترك الخليط على النار حتى يصل إلى درجة حرارة ١٥٠ درجة مئوية.
• ثم بعد ذلك يتم إضافة خليط النشا إلى خليط السكر على النار ويتم التقليب باستمرار على نار متوسطة لمدة خمس دقائق كاملة حتى يغلظ القوام.
• وبعد ذلك يتم إضافة الزبدة ويقلب الخليط حتى تسيح الزبدة تماماً.
• ثم يجب عليكم إضافة السكر والفانيليا ويتم تقليب الخليط على النار حتى الوصول إلى لون كريم الكراميل ويمكن أن يتم فرد خليط اللبن ويتم إضافة الفستق ويلف رول.
• ثم يجب عليكم ترك الخليط ليهدأ لمدة عشر دقائق.
• ثم يتم فرده على كيس بلاستيك مدهون بالزيت.
• ويتم وضع الخليط في الثلاجة بعد ذلك عدة ساعات حتى يتماسك.
• ثم يقلب في السكر البودرة.