لازم تجربيها.. طريقة عمل كعك العيد الناعم الدايب دوب مثل المحلات بمقادير مظبوطة 100%
طريقة عمل كحك العيد الدايب دوب بدون تكاليف لا يتبقى إلا أيام ويهل علينا عيد الفطر المبارك، ومن المعروف أن كل بلد لها طقوس وعادات معينة ومختلفة في العيد، ولكن العادة التي يشترك فيها جميع الناس، هي تحضير الكعك والبسكويت، وغيرها من المخبوزات التي تعودنا على تحضيرها في الأعياد والمناسبات السعيدة، ومعظم النساء يفضلن شراء الكعك من الخارج بسبب طعمه المميز بالإضافة إلى أنه يدوب في الفم عند تناوله، والمفاجأ أننا سوف نقدم لكم طريقة عمل كعك العيد الدايب دوب وبدون أي تكاليف وافضل من الجاهز، كل ما يجب عليكِ فعله قراءة جميع المكونات والمقادير التي سوف نعرضها لكم الآن.
مكونات كعك العيد في المنزل
بسبب ارتفاع الأسعار التي تشهده البلاد هذه الأيام، ارتفع سعر كيلو الكعك بشكل مبالغ فيه، فأصبحت معظم النساء في حيرة بسبب غلاء سعر الكعك، وبدأو يبحثون على شبكة جوجل للوصول إلى طريقة تحضير كعك العيد الدايب مثل المحلات، توفير للمال والوقت عند شرائه من المحلات:
المكونات:
- كيلو إلا ربع من الدقيق.
- كوبين ونصف من الزبدة السائحة.
- ملعقة كبيرة ونصف من السمسم المحمص.
- ملعقة صغيرة من رائحة الكعك التي تختارينها.
- ملعقة كبيرة من الخميرة البيرة.
طريقة تحضير كعك العيد في المنزل
يجب إحضار جميع المكونات السابق ذكرها قبل البدء في التنفيذ، واليكم طريقة التحضير:
- نحضر وعاء مناسب للعجن، بشرط ألا يكون مصنوع من البلاستيك.
- نضع الدقيق بعد أن يتم نخله في الوعاء.
- نقوم بوضع الملح والسمسم ورائحة الكحك على الدقيق، ثم نقوم بتقليبه جيدا.
- نقوم بعمل فجوة أو حفرة في وسط العجين.
- نضع الخميرة في هذه الفجوة.
- بعد ذلك نقوم وضع السمنه بعد أن تم تسييحها وهي ساخنة في الفجوة.
- يتم التقليب كل المكونات باستخدام ملعقة كبيرة، لأن العجين يكون ساخن.
- بعد ذلك نضع القليل من اللبن على حسب احتياج العجين.
- نستمر في العجن حتى نحصل على عجينة سهلة التشكيل.
- يتم تشكيل العجين على هيئة كرات صغيرة، ويتم نقشها بواسطة المنقاش، من الممكن أن تكون سادة.
- يجب رص الكعك على الصواني المخصصة لتسوية.
- نترك الكعك حتى يختمر جيدا.
- يتم إدخاله الفرن على درجة حرارة 190 درجة.
بعد خروجه يمكن رش عليه السكر البودرة عليه.
تعليقات