نضفي٢٠كيلو ممبار في نص ساعة بحاجة من بيتك بجد ستبهرك وندمت أني معملتهاش كد من زمان
الممبار من الأكلات المصرية الشهيرة، تجد العديد من النساء تعاني في تنظيف الممبار لذلك ترفض عملة في المنزل و شرائه من المحلات ولكن بأسعار لا تتناسب مع ميزانية البيت، وقد بحثت النساء كثيرا عن حلول سريعة لتنظيف الممبار ولكن كانت أكثر هذه الطرق باستخدام مواد كيماوية ضارة علي الصحة.
تنظيف الممبار في دقائق معدودة
- قومي بشراء الممبار الكمية المناسبة أمي والتي تكفي أفراد أسرتك.
- تأكدي من أن الممبار طازج أن يكون لونه وردي والدهون الموجودة عليه لونها ابيض فاتح
- قومي بغسل الممبار جيد من الخارج قبل قلبه باستخدام دقيق الذرة والملح الأبيض ملعقة من الجنزبيل.
- افركي المليار جيدا في هذا الخليط.
- باستخدام ملعقة خشبية صغيرة قومي بقلب الممبار بسهولة جدا.
- ضعي طرف الممبار علي مؤخرة الملعقة وادخلي الممبار حتى النهاية.
- اسحبي الطرف الآخر حتى تنتهي من كل كمية الممبار.
- الحل السحري غسيل الممبار والتخلص من أي شئ غير مرغوب فيه.
- بواسطة سلكة المواعين الاستنلس قومي بفرد أئمة على يدك وصعب المليار في الوسط واسحبي سوف تتخلصي من كل الفضلات الموجودة.
- كرري هذه الخطوة عدة مرات.
- بعدها اشطفي الممبار باستخدام خليط الدقيق والملح والجنزبيل
- ستجدين الممبار لونه ابيض وبدون رائحة كريهة.
طريقة عمل المميار
- قومي بتصفية الممبار جيدا من الماء بعد شطفه عدة مرات.
- قومي بغسل الأرز الأبيض وضعي عليها 2 بصلة كبيرة الحجم مقطعة قطع صغيرة
- قومي بتقشير 3 طماطم وقطعيها قطع صغيرة جدا.
- فص ثوم عي كل المكونات واخلطيها جيدا.
- ضعي الملح الأبيض والفلفل الأسود والكزبرة الجافة.
- قومي بملئ الممبار بخليط الأرز.
- ثغي حلة علي النار بها ماء مغلي وضعي ورقة لورا وحبهان وفلفل اسود حصا وصعب الممبار بها واتركيه على نار متوسطة لمدة أربعين دقيقة.
شارك
تعليقات