اصنعي بنفسك في المنزل حلوي الهريسة السورية بطعم أحلي من الجاهز

تعتبر الهريسة السورية ، من الحلويات الشامية اللذيذة التي يمكن تحضيرها في المناسبات المختلفة، حيث أنها تحتوي علي السميد والسكر وجوز الهند والحليب وغيرها من المكونات المختلفة، وهي تعتبر من أشهي الحلويات السورية، وهي من الحلويات العربية الدسمة والمشهورة في معظم بلدان الوطن العربي، ومن أكثر البلدان تميزاً بصناعة الهريسة الأردن وسورية، فهي من أكثر الحلويات انتشاراً في العالم وتختلف طريقة تحضيرها من بلد إلي أخر، فهي حلوي لذيذة يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة مثل الأعياد وشهر رمضان والأفراح، لها مذاق لذيذ ومختلف عن باقي الحلويات لذلك يقبل علي تناولها الكثير من الكبار والصغار، لذا سوف نتعرف من خلال موقعنا ثقفني الإخباري، علي طريقة عمل الهريسة السورية في المنزل.

مكونات عمل الهريسة السورية

هيا بنا نتعرف علي مقادير هذه الحلوى اللذيذة وهي كالتالي:-

• كوب من السكر الناعم.
• 2 كوب من السميد.
• كوب من جوز الهند.
• كمية من الفستق الحلبي المطحون.
• كوب من الحليب الجاف.
• مقدار كوب من الماء البارد.
• كوب من الزيت النباتي.
• معلقة كبيرة من بكينج بودر.

طريقة التحضير

سوف نقدم لكم من خلال السطور الأتية خطوات تحضير حلوى الهريسة السورية في المنزل مثل الجاهزة وهي كما يلي:-

1. نقوم بمزج كلاً من السكر والحليب والسميد وجوز الهند، والزيت والماء وبكينج بودر جيداً حتي يتجانس الخليط.
2. ثم يوضع الخليط في صينية متوسطة الحجم، ثم يتم رش الفستق الحلبي المطحون علي وجه الصينية.
3. بعد ذلك تغطي الصينية بكيس نايلون، وتترك جانباً لمدة 3 ساعات تقريباً، إلي أن يتضاعف حجمها وتتخمر العجينة.
4. ثم توضع في فرن ساخن علي درجة حرارة 180 مئوية، وتترك لمدة نصف ساعة تقريباً.
5. بعد ذلك تخرج الصينية من الفرن، ثم تترك لمدة نصف ساعة تقريباً لتبرد.
6. ثم يتم صب القطر علي الصينية، ثم يتم تقطيعها وتقدم بالهناء والشفاء.

طريقة عمل القطر

هيا بنا نتعرف من هنا علي خطوات تحضير الشربات وهي كالتالي:-

• نقوم بوضع إناء علي النار، ونضع به 2 كوب من السكر وكوب من الماء وعصير نصف لليمونة.
• ونتركهم علي النار حتي الغليان لمدة 10 دقائق، ثم نرفعهم من علي النار ونتركه حتي يبرد تماماً.

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي

سوف نتعرف علي طريقة تحضير بسبوسة الزبادي في المنزل وهي كالاتي:-

1. نحضر وعاء ونضع فيه كوب من السميد و4 ملاعق من السمنة ونقلبهم كويس مع بعض.
2. ثم نضيف عليهم معلقة من البيكنج باودر وكوب من الزبادي، ونستمر في الخفق جيداً حتي تتجانس المكونات.
3. نحضر صينية مدهونة بقليل من السمن ونرشها بقليل من الدقيق، ثم نسكب فيها الخليط وندخلها الفرن.
4. علي درجة حرارة 180 مئوية حتي تأخذ الون الذهبي، ثم نخرجها ونسقيها بالشربات البارد.

طريقة عمل كرات الطاقة اللذيذة

من هنا سوف نتعرف علي خطوات عمل هذه الحلوى الشهية وهي كما يلي:-

• نحضر بولة ونضع بها كوب من الكورن فليكس المقرمش، وينعم ثم يوضع كوب من المكسرات المشكل ويوضع كوب شكولاتة بالحليب، ويقلب الخليط حتي يتجانس.
• ثم نقوم بوضع كمية من الزيت لتدهن بها اليد، ونكون كرات مستديرة وتوضع في طبق علي ورق زبدة، وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة، بعد ذلك تكون جاهزة للتقديم.

طريقة عمل حلوى السمسمية

من هنا سوف نتعرف علي خطوات تحضير هذه الحلوى الشهية وهي كما يلي:-

1. نحضر كيلو من السمسم، ونضعه في إناء علي نار متوسطة، ليتحمص لمدة 10 دقائق، مع التقليب المستمر.
2. ثم بعد ذلك نقوم بعمل عسل الجلوكوز، نقوم بوضع كوب سكر مع كوب ماء مع عصير لليمونة، علي النار ونقلب حتي يثقل قوامه، ونحصل علي العسل.
3. بعد ذلك نضيف العسل علي السمسم المحمص، ونضعهم علي نار هادئة مع التقليب بمعلقة خشبية، حتي تتجانس المكونات.
4. نحضر بعد ذلك قالب ونضع به الخليط ونتركه يبرد تماماً، ويتماسك بعد ذلك نقوم بتقطيعها إلي مكعبات، ونقدمها بالصحة والعافية.