أسهل طريقة لتحضير كيكة المقلاة الهشة السريعة بدون فرن ببيضة واحد فقط بمكونات اقتصادية
طريقة تحضير كيكة المقلاة الهشة السريعة بدون فرن من أكثر الحلويات التي تقوم بتحضيرها بشكل دائم هي الكيك و هناك العديد من الطرق و الوصفات لتحضير الكيك وكل طريقة لها خطوات خاصة في تحضيرها، كما أن الكيك من ألذ وأحلى الحلويات التي يفضلها الجميع من الكبير إلى الصغير ومن الحلويات الخفيفة التي يصلح تقديمها في الإفطار والعشاء وبين الوجبات، ولأنها من أكثر الحلويات تحضيرًا تبحث الأمهات دائما عن طريقة سهلة وسريعة واقتصادية لتحضير الكيك وسنقدم لكم من خلال هذا المقال أسرع طريقة لعمل الكيك في المقلاة بدون فرن أو إضافة الكثير من البيض في 10 دقائق فقط.
مقادير كيكة المقلاة الهشة السريعة
تعد هذه الطريقة لتحضير الكيك من أسرع وأسهل الطرق لتحضير الكيك في خطوات بسيطة جداً يستطيع الجميع تحضيرها من الصغير و الكبير، فهي من الطرق السريعة جدًا لا تحتاج إلى فرن أو خطوات كثيرة و معقدة في 10 دقائق فقط ستحصلين على أحلى وأطعم كيكة هشه وطريه وخفيف، وسنبدأ بتقديم المكونات وهي:
- نصف كوب من الدقيق.
- ربع كوب زبدة مذابة.
- بيضة.
- باكيت من الفانيليا.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ربع كوب حليب سائل.
- ملعقة صغيرة البيكينغ بودر.
- رشة من الملح.
للتزيين
- ربع كوب من الحليب السائل.
- نصف كوب من الشوكولاتة.
- رشه من الفانيليا.
- مكعب من الزبدة.
طريقة تحضير كيكة المقلاة الهشة السريعة
لأن الكيك من أكثر الحلويات التي نكثر من تحضيرها بشكل دائم ويتم تحضيرها في المناسبات و الاحتفالات تبحث الأمهات عن طريقة الكيك بطريقة سهلة وسريعة، لذلك تعد كيكة المقلاة من اسرع الطرق لتحضير الكيك كما أنها لا تحتاج منك فرن أو مجهود كبير في تحضيرها، و مكونات تحضيرها بسيطة جدًا ببيضة واحدة ستحصلين على ألذ كيك، الطريقة هي:
- أولا نقوم بنخل المكونات الجافة قبل الاستخدام نقوم بوضع الدقيق ورشه من الملح مع بعضهم، ثم نقوم بنخل هذه المكونات.
- بعد ذلك نقوم بوضع الزبدة في وعاء على نار هادئة حتى تذوب فقط، عندما تذوب نرفعها من على النار.
- نضع البيض و الفانيليا و الخل الأبيض في وعاء ونقوم بضرب هذه المكونات جيداً بالمضرب الكهربائي حتي يتغير لون البيض إلى الأصفر.
- ثم نقوم باضافة الزبدة المذابة على البيض ونقوم بضربها مع المكونات حتى يمتزجا.
- بعد ذلك نقوم بوضع السكر الأبيض ونخفق كافة هذه المكونات جيدًا مع بعضهم حتى يمتزجا ويبدأ السكر أن يذوب مع المكونات.
- نضيف الحليب السائل على خلط البيض والزبدة و نستمر في ضرب المكونات.
- بالتدريج ملعقة بملعقة نقوم بإضافة الدقيق المنخول مع الاستمرار في التقليب حتى يختفي أثر الدقيق.
- كما يمكنك تحضيرها بالشوكولاتة بهذه الطريقة فقط قومي بإضافة 3 معالق من الكاكاو الخام على الدقيق قبل وضعه على خليط كيكة المقلاة، قلبي الكاكاو مع الدقيق جيدًا حتى يمتزجا ثم استكمال الخطوات.
- في الآخر نقوم باضافة البيكنج بودر ونقلبهم بملعقة خشبية حتى يختلط مع المكونات.
- نأتي بمقلاة غير قابلة للالتصاق ونقوم بتوزيع القليل من الزيت بداخلها.
- نسكب خليط الكيك في المقلاة، ونقوم بوضع المقلاة على نار هادئة جدًا و نغطيها جيداً لمدة 12 دقيقة فقط.
- نغلق النار على الكيك ونتركها حتى تهدأ قليلاً ثم نقوم بوضعها في طبق التقديم ونتركها حتى تبرد ثم نقطعها وتقدم للطعام بالصحة والهنا.
- لتحضير صوص للتزيين، نقوم بوضع الحليب السائل و الشوكولاتة المبشورة في وعاء على نار متوسطة و نقلبهم مع بعضهم حتى تذوب الشوكولاتة تماماً، نضيف رشه الفانيليا ونترك الصوص يهدأ.
- بعد أن تبرد الكيك نقوم بتزيينها بالصوص وبالصحة والهنا.
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة
صوص الشوكولاتة من الصوصات التي تكاد متوفرة في كافة المنازل وهذا لأننا نقوم بشرائه دائما من السوبر ماركت جاهز وقد يكون مكلف الثمن كثيراً على بعض الأشخاص، ولذلك سنقدم لكم اسهل واسرع طريقة لتحضير صوص الشوكولاته من المنزل بأقل تكلفة دون مجهود، ويمكنك حفظة في الثلاجة الاحتفاظ به وقت الاستخدام، كما يمكنك تزيين كيكة المقلاة به بعد أن تبرد، طريقة التحضير هي:
- نقوم ببشر الشوكولاتة ناعم، ثم نقوم بإضافة الحليب ورشة الفانيليا و مكعب الزبدة.
- نقلبهم مع بعضهم حتى يمتزجا.
- بعد ذلك نرفع الوعاء على نار هادئة مع التقليب المستمر بمعلقة خشبية حتى تذوب الشوكولاتة مع المكونات.
- نرفعها من على النار ونتركه حتى يبرد ثم نقوم بتزيين كيكة الشوكولاتة.
- يمكنك حفظ صوص الشوكولاتة في الثلاجة لمدة أسبوعين كحد أقصي.
تعليمات لنجاح كيكة المقلاة الهشة السريعة
لقد قدمنا لكم طريقة تحضير كيكة المقلاة الهشة السريعة وسنقدم لكم بعض التعليمات لنجاح الكيكة وهي:
- احرصي على أن تكون جميع مكونات الكيكة بدرجة حرارة الغرفة.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى يمتزجا مع بعضهم و بختفي أثر البيض تمامًا.
- قومي باختبار الكيك قبل اغلاق النار لكى تتأكدي من اتمام التسوية، ضعي خله في منتصف الكيك إذا خرجت بدون بقايا من خليط الكيك إذا تم تسويته.
- لابد من اغلاق المقلاة جيدًا لكى لا يصل إليه هواء وتحافظ على قوامها.
- لا تقومي بتحريك الكيك بعد أن يتم تسوية اتركيه حتى يبرد تماماً، كما لا تقومي بنزع الغطاء عنه فورا لكى لا تهبط الكيك.
- عند تزيين الكيك اتركيه حتى يبرد تماماً لكي يتماسك التزيين عليه ولا يسيح.
- اتركي الكيك يبرد تماماً قبل تقطيعه لكى تحصلين على القوام المطلوب وهو قطعة متماسكة وهشه وخفيفة.
- الالتزام بالمقادير لكى تحصلين على النتيجة المطلوبة، وإذا أردت أن تضاعفي الكمية ضاعفي كافة المكونات وايضا يكون حجم المقلاة أكبر لكى يتم تسويتها بشكل الصحيح.
صوص الشوكولاتة الاقتصادي
هناك طريقة أخرى اقتصادية في تحضير صوص الشوكولاتة ومكونات تحضيرها هي:
- 2 ملعقة من الكاكاو.
- نصف كوب من السكر .
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزيت.
- رشه من الفانيليا.
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة الاقتصادي
- أولا نضع الحليب في الخلاط الكهربائي و نضيف عليه السكر و الفانيليا.
- بعد ذلك نضرب كل المكونات مع بعضهم، ثم نضيف الكاكاو نضربه حتى يختلط مع الحليب.
- بالتدريج على شكل خيط رفيع نضيف الزيت مع الضرب المستمر حتى تحصلين على قوام كريمي.
صوص الكراميل
هناك أكثر من صوص يمكنك تزيين كيكة النقلاة بة لقد قدمنا لكم صوص الشوكولاتة و يمكنك أيضا تزيين كيكة المقلاة بصوص الكراميل السريع فهو من أطعم الصوصات الاقتصادية، المكونات هي:
- كوب من السكر.
- ربع كوب من الحليب.
- 2 مكعب من الزبدة.
- 3 معالق من الماء.
- رشه من الفانيليا.
طريقة تحضير صوص الكراميل
لأن الكيك من الأشياء الأساسية التي لابد من توافرها بشكل دائم في المنزل لكى يتناولها الأولاد في الإفطار أو في وجبة العشاء وهذا ما يجعل الامهات تقوم بتحضير الكيك دائما، والطريقة المعتادة للكيك قد تكون متعبة على بعض السيدات لذلك قدمنا لكم طريقة سريعة وسهلة وهي كيكك المقلاة الهشة السريعة والخفيفة، وسنقدم لكم طريقة تحضير صوص الكراميل لتزيين الكيك والطريقة هي:
- نأتي بطاسة ونقوم بوضع السكر والماء على نار متوسطة حتى يأخذ السكر اللون الذهبي الفاتح.
- بعد ذلك نضيف عليه الحليب مع التقليب المستمر، ثم نضيف الزبدة ونقلبهم حتى يثقل القوام.
- نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد ثم نزيين كيك المقلاة بصوص الكراميل.
- لابد أن نتأكد أن الصوص أصبح بارد قبل وضعه على الكيك، وكذلك لابد أن تبرد الكيك تمامًا، وهذا لكى لا تتشربه الكيك وهي ساخن ويذوب الكراميل من عليها.
- يمكنك حفظ صوص الكراميل في الثلاجة ولكن يوضع في برطمان محكم الغلق ويكون معقم ونظيف ويوضع في الثلاجة لمد أسبوعين كحد أقصي.
صوص السكر الأبيض
اذا كنت تبحثين عن صوص سريع واقتصادي لتزيين الكيك قومي بتحضير صوص السكر الأبيض، المكونات هي:
- 2 كوب من السكر الأبيض البودر.
- 5 معالق من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير صوص السكر الأبيض
- نأتي بوعاء كبير ونضيف بداخله السكر البودرة و الفانيليا و نقلبهم مع بعضهم جيدًا.
- بعد ذلك نضيف عصير الليمون على السكر ونقلبهم بمعلقة خشبية حتى يمتزجا ويصبح القوام كريمي.
- قومي بتقليب الصوص بشكل سريع ولا تقلقي سوف يمتزجا المكونات مع بعضهم
- عندما تحصلين على قوام كريمي سائل هكذا تكوني حصلتي على القوام المطلوب.
- بعد أن تبرد كيكة المقلاة الهشة السريعة تماماً قومي بتوزيع صوص السكر الأبيض عليها ثم تقدم للطعام بالصحة والهنا.
- كما يمكنك استخدام هذا الصوص في تزبين البسكويت.
كيكة الشوكولاته
الكيك يعد من الحلويات الاساسية التي لابد من تواجدها في جميع المنازل في شتي الأوقات وهذا لأن من أخف المقبلات الحلوي التي يمكنك تحضيرها، ويوجد طرق كثيرة جدًا لتحضيرها وقد قدمنا لكم طريقة سريعة وهي كيكة المقلاة، و سنقدم لكم طريقة أخرى لتحضير الكيك وهي كيكة الشوكولاته يعد هذا النوع من الكيك من أحلي وأطعم أنواع الكيك، وسنبدأ في تقديم المكونات هي:
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الزيت.
- 3/4 كوب من السكر.
- 3 معالق من الكاكاو.
- بيضة.
- باكيت من الفانيليا.
- رشه من الملح.
- باكيت من البيكنج بودر.
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة
من أكثر أنواع الكيك الذي يفضله الجميع بالأخص الأطفال ويطلبون تحضيره بشكل متكرر هو كيكة الشوكولاتة، حيث تعد الشوكولاتة من الحلويات المفضلة عند الجميع لذلك يحب الجميع كافة الحلويات التي يضاف إليها الشوكولاتة، سنقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الاقتصادية واللذيذة بكل سهولة، الطريقة هي:
- أولاً نقوم بتشغيل الفرن أولاً لكي يسخن، ثم نحضر القالب نوزع بداخله القليل من الزيت ورشة من الدقيق.
- بعد ذلك نقوم بخلط المكونات الجافة معًا من الدقيق والملح و الكاكاو والبيكنج بودر.
- ثم نأتي بوعاء ونقوم بوضع البيض و الفانيليا ونقوم بضربهم بالمضرب الكهربائي جيدًا.
- ثم نضيف عليه الزيت و السكر ونستمر في ضرب المكونات.
- بعد ذلك بالتدريج نقوم بوضع الدقيق مع التقليب حتى يختفي أثر الدقيق.
- نسكب خليط الكيك في القالب، ثم يدخل في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة، ثم نخرجه.
- نترك الكيك حتى يبرد تماماً ثم يقطع ويقدم للطعام بالصحه والهنا.
في ختام مقالنا نكون تعرفنا معكم على أسهل طريقة لتحضير كيكة المقلاة الهشة السريعة بدون فرن ببيضة واحدة فقط، كما حرصنا أيضا على تقديم خطوات تحضير بعض الصوصات الحلوى و اللذيدة التي تقدم على الكيك لتعطي لها طعم مميز جدًا ومذاق مذاق خاص مثل صوص الشوكولاتة وصوص السكر، وعرفنا ايضا طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالطريقة العادية.
تعليقات