المدلعة بالكنافة والبسبوسة والمكسرات بطريقة بسيطة وشهية ولذيذة وصحية وبأقل تكلفة وأفضل من محلات الحلويات
المدلعة من أحلي وأطعم الحلويات والتي أنتشرت في الآونة الأخيرة بشكل كبير وخاصة في مصر، حيث أول من عملها محلات الحلويات الشرقية بطنطا وانتشرت بشكل كبير في كل أرجاء العالم العربي، وهي تتمتع بطعمها المختلفة والتي يتم عملها بالكنافة والبسبوسة بطريقة رائعة وشهية، ويقبل الجميع علي تناول المدلعة في شهر رمضان بشكل كبير جداً والتي تساعد على إمداد الجسم الفوائد الغذائية الهامة والتي تساعد على مواصلة الصيام بشكل صحي ونشيط، وكما أن طريقتنا المميزة لعمل المدلعة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة جدا للصحة العامة والجسم، وذلك من خلال المكونات الغذائية المضافة إلى طريقتنا والتي تعمل على تغذية الجسم بشكل كبير، وذلك مثل احتوائها على الكنافة والتي تعتبر أحد أهم العناصر الغذائية الهامة والتي تعمل على إمداد الجسم بالنشويات المغذية والمفيدة، والتي تساعد على بناء الجسم والعضلات وتقويتها بشكل كبير لجميع أفراد الأسرة وخاصة للأطفال، والذين يعانون من أمراض النحافة الشديدة وسوء التغذية السليمة والصحية وذلك لبناء أجسامهم بشكل كبير وصحي، وكل ذلك بخلاف العديد من الفوائد الغذائية الأخري المضافة إلى طريقتنا المميزة والتي يتم عملها في المنزل، وذلك مثل احتوائها على الحليب والذي يعتبر من أهم وأقوى العناصر الغذائية الهامة والمفيدة جدا للصحة العامة والجسم، وهناك الكثير من السيدات اللاتي يبحثن عن طريقة عملها، ولذلك فإننا نقدم لك سيدتي بأفضل طريقة صحية وبالمنزل لعمل أحلي وألذ مدلعة.
طريقة عمل المدلعة ومكوناتها
ونقدم لك سيدتي أفضل وأسهل طريقة لعمل ألذ وأطعم حلوي المدلعة الشهية، وذلك من طريقتنا المميزة والتي يتم عملها في المنزل وذلك لضمان صنعه بطريقة سهلة وصحية، ودائما ما نؤكد على ضرورة عملها في المنزل وذلك للتأكد من المكونات الغذائية المضافة لها وإختيار أفضلها وذلك من الناحية الصحية والغذائية والمفيدة، وذلك للحفاظ على صحة وسلامة افراد الاسرة وخاصة الأطفال والذين يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية، ودائما ما نؤكد على ضرورة عمل المدلعة في المنزل وذلك لضمان صنعه بطريقة سهلة وصحية، وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة والتي انتشرت فيها العديد من الأمراض المعدية والخطيرة على صحة وسلامة افراد الاسرة وخاصة الأطفال.
المكونات
- نصف كيلو من دقيق السميد.
- ربع كيلو من الكنافة.
- نصف كيلو من السمنة ا أو الزبدة علي حسب الرغبة.
- كوب من الحليب.
- كوب من السكر.
- ربع كوب من السكر البودر الناعم.
- إثنين ملعقة كبيرة من جوز الهند.
- كريم شانتيه.
- مكسرات مطحونه جيدا.
- كراميل الكمية علي حسب الرغبة.
- شوكولاتة سائلة.
مقادير الشربات
- إثنين كوب من الماء.
- إثنين كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة تحضير الشربات
- نحضر إناء ونضعه علي نار متوسطة، ثم نضع به الماء ثم نضع السكر، ونستمر في التقليب جيدا.
- ثم نضع عصرة ليمون ونستمر في التقليب جيدا حتي الغليان وعندما يعطي القوام المناسب.
طريقة تحضير المدلعة
- نحضر وعاء عميق ونحضر به البسبوسة، عن طريق وضع السميد في الإناء ثم نضع عليه السكر ونضع جوز الهند.
- ثم نفرك به جيدا ثم نضع الحليب ونضع السمنة أو الزبدة علي حسب رغبتك.
- ثم نقلب جيدا ولكن فترة صغيرة حتي لا يحدث تعرق للبسبوسة.
- ثم نحضر صينية الفرن ثم نضع بها ورق الزبدة علي حسب الرغبة، ونوزعه جيدا عليها، ثم ندهنه بالسمنة أو الزبدة جيدا.
- ثم نضع عليها مخلوط البسبوسة ونوزعه جيدا علي ورقة الزبدة.
- ثم نضع الصينية في الفرن ونشعلة علي درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم نتركها في الفرن.
- عندما تعطي البسبوسة اللون الذهبي من اعلي واسفل وتحمر جيدا نخرجها من الفرن.
- قومي بوضع الشربات البارد علي البسبوسة الساخنة ونوزعة جيدا والكمية علي حسب الرغبة مثل ثلاث أو أربعة أكواب.
طريقة تحضير الكنافة
- نحضر وعاء عميق ونضع به عجينة الكنافة ونفتتها جيدا ثم نضع عليها السمنة البلدي أو الزبدة علي حسب الرغبة، ولكن يفضل استخدام السمنة البلدي لانها تعطي طعم أجمل وأطيب للكنافة.
- ثم نفتتها جيدا حتي تتوزع السمنة داخل الكنافة، ثم نضع عليهم سكر بودرة ونقلبهم جيدا.
- ثم نحضر صينية الفرن ونضع عليها ورق الزبدة علي حسب الرغبة وندهنه بالسمنة جيدا ثم نضع عليه مخلوط الكنافة ونوزعها جيدا.
- ثم نضع الصينية في الفرن علي حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم نخرجها عندما تعطي اللون الذهبي وتتحمر من جميع الجوانب.
- ثم نضع عليها الشربات المتبقي من البسبوسة.
- ثم نخرج البسبوسة من صينية الفرن ونضعها في طبق التقديم ونضع عليها كمية مناسبة من الكريم شانتية ومكسرات ويمكن شرائح المانجو علي حسب الرغبة.
- ثم نضع عليها طبقة من الكنافة ونضع طبقة اخري من الكريمة والكراميل والشوكولاته السائلة لانها تعطي طعم رائع.
تعليقات