سر تحضير الفول المدمس الرائع بمذاق أروع من المحلات الجاهزة لسحور رمضان

سر تحضير الفول المدمس ، يعد الفول المدمس من بين أهم الوجبات التي لا يستغنى عنها كافة الأفراد في أيام السنة جميعها، وخاصة مع اقتراب شهر رمضان المبارك، حيث يعد الفول المدمس من بين أكثر الوجبات طلبًا في السحور من أجل زيادة الشعور بالشبع، وتحرص ربات البيوت دائمًا على التفنن في إعداد طبق الفول من أجل تقديمه على مائدة السحور في شهر رمضان المبارك، حيث أنه يتميز باحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية الأكثر أهمية للإنسان، ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة سواء كان سادة أو مضاف إليه المزيد من الإضافات لتعطيه مذاق أقوى وأجمد، وفي الوقت الحالي ومع ارتفاع الأسعار تسعى ربات البيوت إلى إعداد الوجبات المتنوعة في المنزل من أجل تقليل التكلفة أولًا وضمان الجودة والنظافة ثانيًا.

سر تحضير الفول المدمس

يمكن تحضير الفول المدمس في المنزل بأكثر من طريقة للتمتع بمذاقه المميز، حيث أنه يتميز باحتوائه على عناصر غذائية تزيد من الإحساس بالشبع لدى الأفراد، ومن الوجبات التي يمكن للجميع تناولها سواء كانوا كبارًا أو صغارًا حيث أنه خفيف على المعدة ولا يسبب الامتلاء الشديد.

لتحضير الفول المدمس لابد من إحضار المكونات التالية :

• كوب من الفول المدمس أو أكثر حسب الرغبة.
• 2 معلقة من العدس الأصفر.
• معلقة من الكركم.
• جزرة صغيرة مبشورة.
• بصلة صغيرة الحجم مفرومة.
• نصف ليمونة.
• واحدة من الطماطم.

خطوات تحضير الفول في المنزل

• يجب أولًا نقع كمية الفول المراد تحضيره في الماء لمدة لا تقل عن ثماني ساعات من أجل ضمان نضجه أسرع وبصورة مكتملة.
• بعد نقع الفول في الماء يصفى جيدًا من الماء المتواجد به.
• يقطع البصل إلى شرائح مع بشر الجزرة الصغيرة وعصير نصف ليمونة.
• يوضع الفول في الدماسة أو الإناء الذي سيتم تحضيره به.
• يضاف خليط البصل والجزر السابق مع معلقتين العدس الأصفر.
• يوضع الماء المغلي على كافة المكونات السابقة وتوضع على النار المتوسطة حتى تمام الغليان.
• في حالة الرغبة في زيادة الماء أثناء مدة الطهي لابد من إضافة الماء المغلي كي لا يغمق لونه.
• يترك الفول المدمس على النار لمدة أربعة ساعات، وبعدها يصبح جاهز على التقديم.
• يصب الفول المدمس في أطباق التقديم مع إضافة المكونات حسب الرغبة سواء الزيت أو الملح والتوابل المتنوعة أو الزبدة.

الفول وجبة رئيسية أساسية يفضل الجميع تناولها وخاصة في سحور رمضان، حيث يقبل الجميع على تناول الفول كوجبة أساسية في السحور من أجل الشعور بالشبع لأطول مدة خلال فترة الصيام، وأيضا ليمد الجسم بالطاقة اللازمة له، ليستطيع الصائم أن يمارس مهامه بصورة طبيعية بدون الشعور بالاجهاد والتعب الناتج عن الجوع.